Omako iz suhih gob in mete

Zdaj že dobro vemo, kako dobro se gobe obnesejo pri pripravi omak in krem, s katerimi lahko okusite ali začinite prve jedi ali mesne jedi. Tukaj je zelo enostaven recept, ki ga lahko pripravite kadar koli: potrebujete le nekaj minut za pripravo gob...

Puhaste dobrote, delovni konj chefa Corellija

Govorimo o živilih, ki se kuhajo dlje časa (v primerjavi z običajnim kuhanjem), nato pa se z valjarjem zmehčajo v listnato testo, posušijo, razrežejo na majhne koščke in podušijo v loncu z vrelim oljem. Nenavadno, a zelo uporabno...

Kruh s surovo čebulo

In kdo je rekel, da se morajo tisti, ki se odločijo za surovi režim, odpovedati kruhu? S pomočjo sušilnika lahko pripravite zelo okusen kruh, ki spremlja vsako jed, surovo ali drugo. Sestavine 1 skodelica lanenega semena 1 skodelica lanenih semen

Veganski sir: od indijskega do "parmezana"!

S suhim sadjem in malo drugega je mogoče poustvariti obvezen del veganske prehrane: okusen, kompakten sir, ki zelo spominja na parmezan. Zasnovan je po dietah, ki ga po izbiri ali potrebi ne uživajo, in dejansko postane ...

Vafelj s koruzo in poprom, Corelli ljubi Mehiko!

Hrustljavi vaflji iz polente ali mehiški tacos, imenujte jih, kakor želite, vendar vedite, da jih lahko pripravite tudi s sušilnikom. Sestavine 70 g koruzne polente 30 g suhega popra v prahu 3 dl vode sol po okusu papir za peko ...

Rižota al volo chefa Martina Berie

Pripravljene rižote lahko rešijo večerjo, ko pridemo domov utrujeni in z zamudo; seveda ne govorimo o rižoti, ki je zapakirana v vrečko in vzeta s police v supermarketu, ampak jo pripravimo sami, začenši z rižem...

Pet posušenih izdelkov, ki jih morate preizkusiti zdaj

Obstajajo izdelki, ki jih lahko resnično štejemo za osnove sušenja, ki jih je treba pripraviti in hraniti v kuhinji, pripravljene za uporabo in za ponovno pripravo, ko jih zmanjka. Jagode Uporabite sezonske, dišeče in zrele jagode...