Kruh s surovo čebulo

In kdo je rekel, da tisti, ki izberejo krucistični režim se je treba odpovedati kruhu? Zahvaljujoč sušilniku lahko pripravite zelo dober kruh, ki spremlja vsako jed, surovo ali drugo.

Sestavine
1 skodelica lanenega semena
1 skodelica sončničnih semen
5 velikih rdečih čebulic
60 ml omake tamari ali shoyu
½ skodelice EVO olja

Postopek
Lanena in sončnična semena zmeljite ali zmešajte, čebulo narežite na tanke rezine s pomočjo mandoline ali kuhinjskega robota in jo v skledi zmešajte z moko iz semen. Dodajte olje in sojino omako ter gnetite z rokami, dokler ne dobite gladkega testa. Testo razvaljajte, da bo zavzelo približno 2 pladnja sušilnega stroja.

Prograrmma
Program P3 BioCrudist za 5/6 ur, obrnite list in ga sušite še 4 ure.

Kruh je pripravljen in ga lahko nekaj dni hranite v hladilniku.