Značka: Hubárska vášeň

Surové plnené huby so sušičkou

Ak si chcete čerstvo nazbierané huby vychutnať surové, našli sme pre vás recept. Prísady by ste už mali mať v chladničke (alebo na záhrade!), takže ak ste sa vrátili z lesa s poriadnym úlovkom húb, môžete ...

Omáčka zo sušených húb a mäty

Dnes už je dobre známe, ako dobre sa huby hodia na prípravu omáčok a krémov na dochutenie prvých chodov alebo mäsových jedál. Tu je veľmi jednoduchý recept, ktorý sa dá pripraviť kedykoľvek: stačí pár minút na prípravu...

Ako čistiť huby bez umývania!

Vedeli ste, že huby by sa nemali príliš umývať, pretože sa správajú ako špongia a majú tendenciu napĺňať sa vodou? Najlepší spôsob, ako ich očistiť a odstrániť pleseň, je rýchlo ich opláchnuť pod studenou vodou a očistiť kefkou.

Pozor na sušené huby, ktoré sú príliš biele

Sušené huby sa dajú nájsť takmer všade, ale je dobré venovať pozornosť farbe, v ktorej sa objavujú. Huby sušené podľa starostlivého a časovo náročného postupu sušenia majú totiž spravidla farebnejšie ...

Tagliatelle s hubovou príchuťou, non plus ultra

A ak už máte sušené huby, teraz sa musíte odhodlať a pripraviť si rezance s hubovou príchuťou - samozrejme, tiež sušené! Ingrediencie 20 g sušených húb 400 g múky na čerstvé cestoviny približne 200 ml vody 1 vajce Postup

Príprava hubového krému v prášku

Krémová hubová polievka je jednou z tých pochúťok, ktorými môžete doplniť druhý chod mäsa alebo z nich pripraviť jednoduché, ale chutné velouté. Pod jednou podmienkou: musíte mať doma sušený prípravok. A ako to urobíte? Povieme vám to 🙂 🙂