Recettes à base de chou : chips et idées avec un déshydrateur

Recettes à base de chou

Le chou est un ingrédient polyvalent qui offre de nombreuses possibilités en cuisine ; il est également idéal pour les préparations au déshydrateur. Des chips de légumes aux en-cas salés, en passant par des idées créatives à base de chou noir, de chou frisé ou d’autres variétés, le séchage permet d’obtenir des textures légères et savoureuses, parfaites pour des recettes saines et originales.

Chips de chou frisé séché à la crème de noix de cajou

Croustillantes, nutritives et pleines de saveur : les chips de chou frisé à la crème de noix de cajou sont un en-cas végétal irrésistible. Parfaites à croquer ou à utiliser comme garniture pour les salades et les soupes, elles se préparent facilement par séchage, en conservant intactes toutes les propriétés bénéfiques du chou frisé et des noix de cajou.