Doriți un aport de buzunar de calciu, fier și potasiu? Smochinele uscate sunt perfecte pentru a întrerupe senzația de foame și pentru a aduce un aport caloric bun în momentele de nevoie din timpul zilei!
Faptul că sunt ostile la uscare înseamnă că procesul va fi puțin mai lent sau că pot risca mai ușor mucegaiul și oxidarea.
Ingrediente
Smochine din belșug (de mărime medie și bine coapte)
Procedură
Se taie în jumătăți (sau sferturi sau optimi) și se pun în coșuri cu partea cu pulpa în sus (deoarece apa va ieși de aici). Smochinele sunt gata atunci când textura este omogenă și fructele au încetat să se micșoreze și să se subțieze pe măsură ce trec orele.
Program
t4 timp de aproximativ 24-30 de ore dacă sunt în sferturi, 36-40 de ore pentru smochinele în jumătăți.
Depozitarea, ca întotdeauna, se face în borcane de sticlă sau de staniu închise ermetic.
De peste treizeci de ani proiectăm și construim uscătoare de alimente care combină eficiența, simplitatea și respectul pentru natură. Ne-am născut [...]
Aflați cine suntem
Descoperă gama de deshidratoare concepute pentru bucătăria ta: tehnologia Tauro îți garantează un rezultat profesional și toată simplitatea pe care o cauți.
Descoperiți uscătoarele
Sistemele noastre exclusive de folii antiaderente, piesele de schimb, recomandările noastre: tot ce ai nevoie pentru a completa și a face de neuitat experiența ta de deshidratare!
Descoperiți accesoriile
Cărțile noastre de rețete: multe idei creative, idei de copiat, sugestii utile și toate instrucțiunile pentru a te apropia de lumea deshidratării fără a face greșeli. Perfecte și pentru cei care nu dețin încă un Biosec: descoperă-le pe toate!
Aflați mai multe