Tag: Recepten

Trail-reddende repen, alles proeven in de buitenlucht

Wielrenners en marathonlopers, maar ook iedereen die traint en snel essentiƫle voedingsstoffen wil aanvullen om de glycogeenvoorraden te herstellen: wij hebben de reep voor jou! Ingrediƫnten 200 g muesli (haver en fruit)...

Boekweitgranola, van nature gezond

Dit recept is een concentraat van gezond, energiek, smakelijk en geschikt voedsel voor allerlei sporten en diƫten (ook rauw). Het kan in vele variaties worden aangeboden, hier is de basis, eenvoudig en betaalbaar voor iedereen. Ingrediƫnten 150 g

Koken in diepvrieszakken: koken in een zak

Dat wil zeggen, je voedsel rehydrateren in de tas waarin je het droeg (tijdens de buitenexcursie). Gemak dient de mens, vind je niet? Het vergt wel een beetje inspanning stroomopwaarts, laten we eens kijken hoe. Ingrediƫnten Rijst b...

Mini Pavlova, de koningin van het gebak

Pavlova is een damestaart, bestaande uit een meringuebodem, een crèmevulling en fruit: en je kunt hem maken met een exsiccator, jawel. Hier is het. Ingrediënten 100 g vers eiwit (zonder een spoortje dooier) 150 g...

Rauwe wortelspaghetti met valeriaanpesto, rucola en zaaddozen

Niet zomaar spaghetti, maar een recept dat wil spelen met de texturen van de ingrediƫnten: de knapperigheid, de textuur van rauwe wortels en de viscositeit van pesto! Laten we het samen proberen. Ingrediƫnten (x 4 personen) Voor de lijnzaadwafels zaden.

Tagliatelle met champignonsmaak, de non plus ultra

En als je al gedroogde paddenstoelen hebt, moet je nu de sprong wagen en noedels met paddenstoelensmaak maken - ook gedroogd, natuurlijk! Ingrediƫnten 20 g gedroogde paddenstoelen 400 g bloem voor verse pasta ca. 200 ml water 1 ei Procedure