Koken in diepvrieszakken: koken in een zak

Dat wil zeggen, rehydrateer je voedsel in de zak waarin je ze hebt vervoerd (tijdens de buitenexcursie). Het comfort schiet omhoog, vind je niet? Maar het vergt een beetje inspanning stroomopwaarts, laten we eens kijken hoe.

Ingrediƫnten
Basmatirijst (al gekookt en gedroogd, vergelijkbaar met pasta) (P5 voor ongeveer 16 uur)
Wortelen, gedroogd in dunne plakjes (P2 voor ongeveer 18 uur)
Peterseliegehakt, gekookt en gedroogd (P4 voor ongeveer 14 uur)
"Aardappelschors", een bereiding van aardappelen in bouillon

Procedure
Neem al deze ingrediƫnten - vooraf gedroogd - mee in een zak die gecertificeerd is om bestand te zijn tegen hoge temperaturen. Kook water in een steelpan, giet het in de zak en masseer het een beetje om de ingrediƫnten te mengen. Leg de zak vervolgens op een warme plek terwijl hij opnieuw droogt (een bivakmuts, een slaapzak, een sweatshirt...), het duurt ongeveer 10 minuten en dan is je avondeten klaar! Verbazingwekkend, niet?

Opgeslagen onder: Geen categorieGetagd met: ,