Cuir de fruits (mais aussi avec des légumes, du cacao, des noix...)

Préparer ces feuilles de fruits ou de légumes séchés est vraiment la chose la plus facile au monde, et les manger aussi ! Alors préparez-les et faites des réserves avant d'avoir l'eau à la bouche 😉

Ingrédients

Bananes et grenades (le rouge)
Mixez des bananes mûres et des graines de grenade dans un rapport de 1:1 (une banane par grenade).
Mélangez le tout, étalez sur des feuilles antiadhésives ou du papier sulfurisé et faites sécher pendant le temps requis.

Persimmon et noix (le jaune)
Passez quelques kakis au mixeur, puis ajoutez-y des noix de macadamia et, si vous le souhaitez, un peu de protéines en poudre (lactosérum, ou chanvre, soja, riz), mais pas trop car, à vélo ou à pied, les glucides DOIVENT être le macronutriment numéro un à assimiler.

Chou et cacao (le vert)
Passez au mixeur les feuilles de chou frisé nettoyées, les côtes et tout. Ajoutez la mangue dans une proportion de 1:1 et quelques fèves de cacao. Etalez et séchez.

Programme
t5 pour une nuit de travail et nous obtenons une feuille qui avait à l'origine une épaisseur d'environ 5mm.