Cuero de fruta (pero también con verduras, cacao, frutos secos...)

Hacer estas láminas de frutos secos o verduras es realmente lo más fácil del mundo, ¡y comerlas también! Así que prepáralas y haz acopio antes de que se te haga la boca agua 😉.

Ingredientes

Plátanos y granadas (el rojo)
Licuar los plátanos maduros y las semillas de granada en una proporción de 1:1 (un plátano por cada granada).
Se mezcla todo, se extiende en hojas antiadherentes o papel de horno y se seca durante el tiempo necesario.

Caqui y nueces (el amarillo)
Tritura unos caquis y luego añade unas nueces de macadamia en la batidora y, si quieres, un poco de proteína en polvo (de suero de leche, o de cáñamo, soja, arroz), pero no demasiado porque cuando se practica el ciclismo o la marcha, los carbohidratos DEBEN ser el macronutriente número uno a asimilar.

Col y cacao (el verde)
Licuar las hojas de col rizada limpias, con costillas y todo. Añada el mango en una proporción de 1:1 y algunos granos de cacao. Extender y secar.

Programa
t5 para una noche de trabajo y obtenemos una hoja que originalmente tenía unos 5 mm de espesor.