Granulierter Fleischbrühwürfel, immer in der Speisekammer

Brühwürfel zu Hause selbst herzustellen bedeutet, ein gesundes Produkt zu haben, ausgewogen im Geschmack und absolut frei von Glutamat und verschiedenen Konservierungsstoffen! Wir erklären Ihnen, wie Sie das am besten machen. Zutaten 500 g ausgewähltes Kalbshackfleisch 500...

Allround-Trockner: Trocknen, Erwärmen, Fermentieren...

Aber wozu ist ein Trockner da? Das werden sich einige von Ihnen fragen. Nun, um Lebensmittel zu trocknen, lautet die Antwort aus dem Lehrbuch, aber... nicht nur! Man kann zum Beispiel Vollkornsalz trocknen, bevor man es mahlt, da es manchmal wieder...

Kaki-Energieriegel, Farbe und Energie!

Die Kakipflaume ist wirklich eines der Produkte, die getrocknet am besten wirken. Probieren Sie es aus. Wenn Ihr Baum anfängt, sie zu produzieren oder wenn Sie sie in der Auslage des Gemüseladens sehen, denken Sie an dieses Rezept 🙂 Zutaten...

Buchweizen-Granola, von Natur aus gesund

Dieses Rezept ist ein Konzentrat aus gesunden, energiereichen, schmackhaften und für alle Sportarten und Diäten (einschließlich Rohkost) geeigneten Lebensmitteln. Es kann in vielen Variationen angeboten werden, hier ist die Basisvariante, einfach und für jeden erschwinglich. Zutaten 150 g

Selbstgemachtes Müsli: das gesündeste Frühstück!

Der Frühstücksklassiker, der bei Jung und Alt gleichermaßen beliebt ist. Selbst gemacht ist er noch leckerer und vor allem mit Ihren Lieblingszutaten individualisierbar. Wir geben Ihnen einen Tipp, dann können Sie sich nach Herzenslust austoben: Zutaten 40 ...

Kochen im Gefrierbeutel: Kochen im Beutel

Das heißt, dass Sie Ihr Essen in der Tasche rehydrieren, in der Sie es (während des Ausflugs im Freien) transportiert haben. Die Bequemlichkeit steigt ins Unermessliche, finden Sie nicht auch? Es erfordert allerdings ein wenig Aufwand im Vorfeld, mal sehen wie. Zutaten Reis b...

Mini-Pavlova, die Königin der Torten

Pavlova ist eine Damentorte, die aus einem Baiserboden, einer Cremefüllung und Früchten besteht: und man kann sie mit einem Exsikkator herstellen, ja. Hier ist sie. Zutaten 100 g frisches Eiweiß (ohne die geringste Spur von Eigelb) 150 g...

Rohe Wurzelspaghetti mit Baldrianpesto, Rucola und Samenkapseln

Nicht einfach nur Spaghetti, sondern ein Rezept, das mit den Texturen der Zutaten spielen will: der Knusprigkeit, der Textur von rohen Wurzeln und der Viskosität von Pesto! Probieren wir es gemeinsam aus. Zutaten (x 4 Personen) Für die Leinsamenwaffeln Samen.

Mais-Pfeffer-Waffel, Corelli liebt Mexiko!

Knusprige Polentawaffeln oder mexikanische Tacos, nennen Sie sie, wie Sie wollen, aber wissen Sie, dass sie auch mit einem Trockner zubereitet werden können. Zutaten 70 g Mais-Polenta 30 g getrocknetes Paprikapulver 3 dl Wasser Salz nach Geschmack Backpapier ...