Essiccare per conservare

Dal 1987 Tauro si dedica alla produzione di apparecchi per l'essiccazione di frutta, ortaggi, funghi, erbe ed altri alimenti.

L'attenzione al risparmio di energia, il gusto per le cose buone e sane, la passione per la terra ed i suoi prodotti sono state le basi da cui siamo partiti nell'ideazione dei nostri essiccatori.

La strada tracciata in oltre vent'anni di attività ci ha permesso di acquisire ampia esperienza nel settore, un'esperienza che oggi si esprime in tutti i nostri prodotti, siano essi dedicati all'uso domestico o professionale.

Perchè l'essiccazione

Essiccare da sempre è il metodo più usato per la conservazione degli alimenti. L'uomo dipende per gran parte della sua alimentazione da prodotti essiccati: cereali e legumi per il consumo diretto, foraggi, mais, soia etc. per nutrire animali da allevamento.

L'essiccazione può essere una marcia in più per differenziare la propria produzione, per creare nuovi prodotti ad alto valore aggiunto e soprattutto per valorizzare le eccedenze dell'orto e del frutteto eliminando gli sprechi.

Perchè un essiccatore

L'essiccazione all'aria e al sole non è sempre possibile, inoltre molti prodotti temono i raggi ultravioletti ed è pertanto preferibile essiccarli lontano dalla luce solare.

Un essiccatore Tauro permette di effettuare il processo di essiccazione in modo del tutto naturale, ventilando gli alimenti con aria lievemente riscaldata. L'essiccazione sarà uniforme e più rapida, senza contare i vantaggi di poter utilizzare la macchina giorno e notte, per 365 giorni all'anno.

News

08/07/2010
Chiusura Estiva
Tauro Essiccatori chiude per ferie dal 1 al 22 Agosto. Spedizioni garantite per gli ordini effettuati entro il 29/7.

31/03/2010
Guida all'essiccazione
Ora la nostra guida all'essiccazione e' completamente rinnovata

25/03/2010
Siamo su Facebook
Da oggi Tauro Essiccatori ha una pagina su Facebook, per condividere idee, consigli, ricette...

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