Esta receta es una concentrado de alimentos sanos, enérgico, sabroso y apto para todo tipo de deportes y nutrición (incluida la cruda). Puede ofrecerse en muchas variantes, aquí la básica, sencilla y asequible para todos.
Ingredientes
150 g de trigo sarraceno
60 g de coco
60 g de sésamo
30 g de pipas de girasol
50 g de almendras
150 g de frutos secos (pasas, manzana, pera, plátano...)
vainilla, canela, sal marina una pizca
100 ml de pasta de agave o de dátiles
Procedimiento
Dejar el trigo sarraceno en remojo toda la noche. Picar las almendras en trozos grandes y mezclar todos los ingredientes. Vierta la mezcla a cucharadas en la plancha de secado, para hacer una mezcla perfecta para picar o comer con leche y yogur, o extienda una capa para cortarla en rectángulos con los que podrá hacer barritas una vez secas.
Programa
P1 y secado durante al menos 12 horas.
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