inicio | secadores profesionales | b.master accessories v02

SECADORES PROFESIONALES

Accesorios B.Master v02

Practicidad y evolución

Mejorar el flujo de trabajo de los clientes es nuestra misión. El carrito de la compra para reducir los tiempos de carga y descarga, nuestro exclusivo hojas antiadherentes, i cestas para cajas para masas vegetales voluminosas, nuestras recomendaciones: ¡todo lo que necesita para completar y hacer inolvidable su experiencia de secado!
solicitar un presupuesto
¿Necesitas ayuda?
Teléfono 0444 719046
Whatsapp +39 3388725259
commerciale@tauroessiccatori.com
De lunes a viernes, de 9 a 12.30 h. y de 14.30 a 17.30 h.
Especificaciones técnicas

14 metros cuadrados

dimensiones: 192cm x 140cm (H) x 82cm

capacidad de carga: hasta 160 kg

40 estantes

>
información técnica
>
descripción
>
documentación
>
tabla de comparación
>
preguntas frecuentes

Materiales y tecnologías certificadas para un secado superior y productos de calidad.

Los expertos de Tauro responden a todas sus preguntas y necesidades. Con nosotros, nunca estás solo.

Todos los sistemas Tauro están cubiertos por una garantía europea de un año.

Practicidad y evolución.

  • CART
  • Totalmente de acero inoxidable AISI 304 y 430
  • Ruedas pivotantes
  • Certificado de contacto con los alimentos
  • Soldado y montado a mano
  • Su mejor aliado para reducir los tiempos de carga y descarga
  • CAJA DE CAMBIOS
  • Totalmente de acero inoxidable
  • Soldado y montado a mano
  • Permiten cargas elevadas de masas vegetales muy voluminosas de hasta 80 kg
  • Compatible en 100% con todos los modelos de B.Master equipados con estantes estándar
  • Estanterías de malla grande o FINA
  • Totalmente de acero inoxidable
  • Soldado y montado a mano

    • Sus mejores aliados.

    • DrySilk
    • Totalmente de acero inoxidable AISI 304 y 430
    • Soldado y montado a mano
    • Su mejor aliado para reducir los tiempos de carga y descarga
  • Red DrySilk
  • Totalmente de acero inoxidable
  • Soldado y montado a mano
  • Permiten cargas elevadas de masas vegetales muy voluminosas de hasta 80 kg
  • Compatible en 100% con todos los modelos de B.Master equipados con estantes estándar

    • información sobre el producto

    solicitar un presupuesto

    Accesorios B.Master v02

    solicitar un presupuesto

    Información técnica

    Ficha técnica
    •  Número de compartimentos: 40 (tamaño de la estantería 50 x 70 cm)
    •  Superficie total utilizable: 14 m²
    •  Capacidad de carga máxima: aprox. 160 kg
    •  Producción media diaria: 40/60 kg
    • Dimensiones exteriores (ancho x alto x fondo): 192 x 140 x 82 cm
    • Peso en vacío: aprox. 190 kg
    • Potencias térmicas disponibles: 3,5 kW - 5,1 kW
    • Ventilador eléctrico: 400 mm
    • Potencia del ventilador: 60 W.
    • Control de la temperatura: electrónico con pantalla LED.
    • Ajuste de la evacuación del aire húmedo: mediante la aleta
    • Alimentación: 400 V - 50 Hz

    B.Master es la más pequeña de la gama, pero su equipamiento estándar es el mismo que el de todas nuestras secadoras.

    •  Construcción de acero inoxidable 100%
    •  Control electrónico de la temperatura
    •  Potencias térmicas de 3,5 kW o 5,1 kW, ideales para cualquier necesidad
    •  Sistema de regulación del intercambio de aire, bajo pedido

    Descripción

    B.Master es la respuesta adecuada para las empresas que quieren mejorar sus productos, creando nuevas propuestas para un mercado cada vez más atento a la calidad y la autenticidad y al control de la cadena de suministro. B.Master engloba todo el potencial de una planta de secado profesional en dimensiones reducidas, y es ideal para las pequeñas empresas que procesan cantidades limitadas de producto con el máximo cuidado del resultado y el respeto por las materias primas. La versatilidad y la modularidad hacen de B.Master una solución óptima para cada necesidad, permitiendo adaptarse a las diferentes condiciones de uso y garantizando la posibilidad de ampliar la planta más adelante.

     

    Módulo de ventilación automática (opcional)

    Detecta y elimina de forma autónoma el aire saturado de humedad, canalizándolo hacia el exterior. El sistema logra una circulación
    Un control optimizado y eficaz del aire y de la humedad para un secado más eficaz, rápido y económico.

     

    Módulo de secado adicional (opcional)

    Se trata de una cámara de secado adicional, conectada directamente a la secadora B.Master, que permite duplicar su capacidad.

     

    Documentos

    B.Catálogo general

    Secadores profesionales B.Master - Catálogo de la gama

    Catálogo de secadores profesionales B.Master,
    con tablas de carga, comparación y especificaciones técnicas
    Secadores B.Master y B.Master Plus

    Catálogo de la línea B.Master (PDF 3,14 MB)

    Cuadro comparativo

    Todos los modelos de secadoras domésticas
    Biosec ProB.MasterB.Master Plus
    Número de estantes124072
    Dimensiones del estante60x40 cm70x50 cm70x50 cm
    Superficie útil total3mp14 metros cuadrados25 metros cuadrados
    Dimensiones exteriores88x55hx63 cm192x140hx82 cm192x175hx82 cm
    Energía térmica2,1 kW3,4 kW monofásico3,4 kW monofásico
    Control de la temperaturaProgramable electrónicamente con pantalla táctil LCDElectrónica con pantalla LEDElectrónica con pantalla LED
    Eliminación del aire húmedoAutomático con sonda RH y pantalla táctilmanual a través de la compuerta de aletas
    o automático (opcional)    		manual a través de la compuerta de aletas
    o automático (opcional)
    Comparación de las características de los modelos profesionales
    BIOSEC PRO
    Número de estantes12
    Dimensiones del estante60x40 cm
    Superficie total3 metros cuadrados
    Dimensiones exteriores88x55hx63 cm
    Energía térmica2,1 kW
    Control de la temperaturaProgramable electrónicamente con pantalla táctil LCD
    eliminación del aire húmedoAutomático con sonda RH y pantalla táctil
    B.Master
    B. MASTER
    Número de estantes40
    Dimensiones del estante70x50 cm
    Superficie total14 metros cuadrados
    Dimensiones exteriores192x140hx82 cm
    Energía térmica3,4 kW monofásico
    5,1 kW trifásico
    Control de la temperaturaElectrónica con pantalla LED
    Eliminación del aire húmedomanual a través de la compuerta de aletas
    o automático (opcional)
    B. MASTER PLUS
    B. Master Plus
    Número de estantes72
    Dimensiones del estante70x50 cm
    Superficie total25 metros cuadrados
    Dimensiones exteriores192x175hx82 cm
    Energía térmica3,4 kW monofásico
    7,5 kW trifásico
    Control de la temperaturaElectrónica con pantalla LED
    Eliminación del aire húmedomanual a través de la compuerta de aletas
    o automático (opcional)

    Faq

    ¿Cuál es el plazo de entrega de B.Master?

    B.Master se produce y se entrega en muy poco tiempo. En momentos puntuales de gran demanda durante el año, los tiempos pueden aumentar ligeramente. Para obtener información más precisa, póngase en contacto con nosotros y solicite un presupuesto específico.

    ¿Está B.Master cubierto por la garantía?

    Por supuesto: según la normativa vigente, la garantía ya está activa en el momento de la compra y ofrece una cobertura de 12 meses para las compras con IVA.

    ¿Cuáles son las dimensiones de B.Master?

    B.Master mide 192cm x 140cm (H) x 82cm, tiene un peso en vacío de aproximadamente 190kg y alberga 40 estantes de acero inoxidable en su interior, proporcionando 14sqm de superficie de secado.

    ¿Cuántos kilos de producto puedo secar con esta máquina?

    Depende. Sobre el producto, cómo lo prepara y cómo lo coloca en las cestas. Hemos creado algunas tablas de referencia que puede encontrar en el catálogo, pero para tener una idea exacta de la cantidad de producto que puede cargar, disponga el producto en un metro cuadrado de superficie, tal y como lo haría en la secadora. A continuación, multiplique el peso del producto dispuesto por la superficie de secado de la máquina, en este caso 14 metros cuadrados.

    ¿Cuánto consume la secadora por ciclo?

    La potencia expresada en kW expresa el consumo máximo de energía cuando los elementos calefactores y los ventiladores funcionan a pleno rendimiento. El consumo exacto depende principalmente de la temperatura ambiente fuera de la máquina y de la cantidad de humedad total del producto que se seca, la mayor parte de la cual debe eliminarse en las primeras horas de secado. Recuerde que el secado es un proceso que tiende al equilibrio y que, en las primeras horas de secado, el objetivo es eliminar la mayor cantidad de agua posible, especialmente la presente en cualquier superficie húmeda del producto. De este modo, la humedad se elimina de forma llamativa al principio, y luego cada vez más lentamente, por lo que la temperatura en el interior de la máquina tenderá a ser más baja al principio, para estabilizarse después. Por eso, el consumo de electricidad será mucho mayor al principio, y luego disminuirá considerablemente con el paso del tiempo.

    ¿Adónde va a parar la humedad extraída del producto?

    La humedad se elimina en la habitación donde se ha colocado la secadora, que por esta razón debe ser suficientemente grande y estar bien ventilada. B.Master puede prever la conexión de un tubo de evacuación de aire húmedo si el local donde trabaja la máquina no es lo suficientemente grande o ventilado para aceptar la humedad extraída de los productos, o si el producto tiene un olor particularmente fuerte o desagradable. Si se adquiere también el módulo de ventilación automática, bastará con conectar un tubo redondo directamente a la salida de aire.

    ¿Es necesario disponer de un espacio exclusivo para colocar la secadora en mi empresa?

    Sí. Si seca para revender el producto seco, necesitará un espacio dedicado que cumpla con la legislación europea sobre la seguridad e higiene de los entornos de procesamiento y los productos alimenticios (Reglamento CE 852/2004 en el momento de redactar este documento) adoptando un plan de control según el sistema H.A.C.C.P. Este espacio no tiene que ser necesariamente de uso exclusivo del secador, pero sí debe cumplir con la normativa vigente.

    ¿Necesito un técnico para instalar la secadora?

    No. B.Master está listo para ser usado. Basta con sacarlo de su embalaje, colocarlo en el espacio previsto y conectarlo a la red eléctrica. En caso de que algunos componentes se entreguen sin montar por razones de seguridad durante el transporte, le adjuntaremos todas las instrucciones de montaje, una operación rápida y sencilla que no requiere ningún equipo especial.

    Con el módulo de ventilación automática, ¿puedo decidir o controlar la humedad final de mi producto?

    El módulo de ventilación automática de B.Master está diseñado para mantener bajo control el nivel de humedad dentro de la secadora. La humedad del producto puede medirse con instrumentos especiales, diferentes y específicos para cada tipo de alimento seco.

    ¿Está el B.Master equipado con un temporizador? ¿Puedo programarlo para que se apague, por ejemplo, por la noche?

    Sí, es posible instalar un temporizador como opción. Esto sólo apagará las resistencias, mientras que el ventilador interno permanecerá encendido, tanto para mantener una ventilación continua en el interior de la secadora y evitar que el producto recupere la humedad, como para que sea un sistema de seguridad en caso de que las resistencias no se apaguen.

    productos relacionados

    También te puede gustar...

    • Secado - Técnicas y recetas

      El secado es gourmet
      Más información >
      €16,90
      descubra

    • Biosec Pro

      3m² de superficie de secado
      12 estantes de acero inoxidable de 40 x 60 cm
      Más información >
      descubra

    • B.Master PLUS

      25 m2 de superficie de secado
      72 estantes de acero inoxidable
      Más información >
      descubra

    solicitar un presupuesto

    Haga clic y escribir con whatsapp web

    Utiliza whatsapp en tu teléfono móvil,
    enmarca el Código QR

    Haga clic y llame a los expertos de Tauro

    O rellenar para ser contactado

      No dude en dejarnos la información solicitada.
      Estaremos encantados de volver a ponernos en contacto con usted para una consulta personalizada.

      Consentimiento para el tratamiento de datos *

      nos pondremos en contacto con usted en un plazo de 24 horas

      ¿POR QUÉ SECA?

      Generar valor con calidad e innovación: con un secador Tauro es fácil
      CHEF
      Date a conocer: diferencia la oferta de tu restaurante, juega con los sabores, sorprende con las texturas, céntrate en el sabor, dale a tus platos un toque inesperado
      ideas gourmet
      FARM
      Ofrezca un valor añadido y una nueva vida a sus mejores productos: con el secado renueva su negocio y lo convierte en ecológico y de residuo cero

      reutilización de restos y excedentes

      Practicidad y evolución.

      • CART
      • Totalmente de acero inoxidable AISI 304 y 430
      • Ruedas pivotantes
      • Certificado de contacto con los alimentos
      • Soldado y montado a mano
      • Su mejor aliado para reducir los tiempos de carga y descarga
    • CAJA DE CAMBIOS
    • Totalmente de acero inoxidable
    • Soldado y montado a mano
    • Permiten cargas elevadas de masas vegetales muy voluminosas de hasta 80 kg
    • Compatible en 100% con todos los modelos de B.Master equipados con estantes estándar
    • Estanterías de malla grande o FINA
    • Totalmente de acero inoxidable
    • Soldado y montado a mano

      • Sus mejores aliados.

      • DrySilk
      • Totalmente de acero inoxidable AISI 304 y 430
      • Soldado y montado a mano
      • Su mejor aliado para reducir los tiempos de carga y descarga
    • Red DrySilk
    • Totalmente de acero inoxidable
    • Soldado y montado a mano
    • Permiten cargas elevadas de masas vegetales muy voluminosas de hasta 80 kg
    • Compatible en 100% con todos los modelos de B.Master equipados con estantes estándar