Die in kW angegebene Leistung drückt den maximalen Energieverbrauch aus, wenn sowohl die Heizelemente als auch die Ventilatoren mit voller Leistung arbeiten. Der genaue Verbrauch hängt vor allem von der Umgebungstemperatur außerhalb des Geräts und der Gesamtfeuchtigkeit des zu trocknenden Produkts ab, von der der größte Teil in den ersten Stunden der Trocknung entsorgt werden muss. Denken Sie daran, dass das Trocknen ein Prozess ist, der zum Gleichgewicht tendiert, und dass es in den ersten Stunden des Trocknens darum geht, so viel Wasser wie möglich zu beseitigen, vor allem das, das sich auf der feuchten Oberfläche des Produkts befindet. Die Feuchtigkeit wird also zunächst sehr schnell und dann immer langsamer entsorgt, so dass die Temperatur im Inneren der Maschine zunächst niedriger ist und sich dann stabilisiert. Aus diesem Grund ist der Stromverbrauch anfangs viel höher und sinkt dann im Laufe der Zeit erheblich.

Die Feuchtigkeit wird in dem Raum entsorgt, in dem Sie den Trockner aufgestellt haben, der aus diesem Grund ausreichend groß und gut belüftet sein muss.

Ja. Wenn Sie trocknen, um das getrocknete Produkt weiterzuverkaufen, benötigen Sie einen speziellen Raum, der den europäischen Rechtsvorschriften über die Sicherheit und Hygiene von Lebensmittelbetrieben und Lebensmitteln (EG-Verordnung 852/2004 zum Zeitpunkt der Erstellung dieses Dokuments) entspricht, indem Sie einen Kontrollplan nach dem H.A.C.C.P.-System erstellen. Dieser Raum muss nicht unbedingt ausschließlich für den Trockner verwendet werden, aber er muss dennoch den geltenden Vorschriften entsprechen.

Nein. Biosec Pro ist sofort einsatzbereit. Packen Sie es einfach aus, platzieren Sie es an dem von Ihnen vorgesehenen Ort und schließen Sie es an.

Die Funktion RH (relative Luftfeuchtigkeit) des Biosec Pro dient dazu, den Feuchtigkeitsgehalt der Luft im Inneren des Trockners unter Kontrolle zu halten. Die Produktfeuchtigkeit kann mit speziellen Instrumenten gemessen werden, die für jede Art von getrockneten Lebensmitteln unterschiedlich und spezifisch sind.

Biosec Pro bietet die Möglichkeit, die Dauer des Trocknungszyklus einzustellen, an dessen Ende sich der Trockner entweder ganz ausschaltet oder den Erhaltungsmodus aktiviert, um stets ein Minimum an Belüftung aufrechtzuerhalten und zu verhindern, dass das Produkt mit statischer Luftfeuchtigkeit rehydriert wird.

Wenn Sie sich für das optionale Wi-Fi-System entscheiden, können Sie den Betriebsstatus des Trockners von jedem Gerät aus überprüfen. Auf diese Weise haben Sie Temperatur, Luftfeuchtigkeit, Zeit usw. immer unter Kontrolle. Das Ändern einzelner Parameter und das Ein- und Ausschalten der Maschine sind wesentliche Funktionen, die nur in Anwesenheit des Trockners selbst durchgeführt werden können.