Allround-Trockner: Trocknen, Erwärmen, Fermentieren...

Aber wozu ist ein Trockner da? Das werden sich einige von Ihnen fragen. Nun, um Lebensmittel zu trocknen, lautet die Antwort aus dem Lehrbuch, aber... nicht nur! Man kann zum Beispiel Vollkornsalz trocknen, bevor man es mahlt, da es manchmal wieder...

Kaki-Energieriegel, Farbe und Energie!

Die Kakipflaume ist wirklich eines der Produkte, die getrocknet am besten wirken. Probieren Sie es aus. Wenn Ihr Baum anfängt, sie zu produzieren oder wenn Sie sie in der Auslage des Gemüseladens sehen, denken Sie an dieses Rezept 🙂 Zutaten...

Spurensichere Riegel, die an der frischen Luft schmecken

Radfahrer und Marathonläufer, aber auch alle, die trainieren und schnell essentielle Nährstoffe zur Wiederherstellung der Glykogenspeicher ergänzen wollen: Wir haben den Riegel für Sie! Zutaten 200 g Müsli (Hafer und Früchte)...

Selbstgemachtes Müsli: das gesündeste Frühstück!

Der Frühstücksklassiker, der bei Jung und Alt gleichermaßen beliebt ist. Selbst gemacht ist er noch leckerer und vor allem mit Ihren Lieblingszutaten individualisierbar. Wir geben Ihnen einen Tipp, dann können Sie sich nach Herzenslust austoben: Zutaten 40 ...

Fruchtleder (aber auch mit Gemüse, Kakao, Nüssen...)

Diese getrockneten Obst- oder Gemüseblätter zu machen ist wirklich das Einfachste auf der Welt und sie zu essen auch!!! Also macht sie und deckt euch mit ihnen ein, bevor euch das Wasser im Mund zusammenläuft 😉 Zutaten Bananen und Granatäpfel (die rosa...

Kochen im Gefrierbeutel: Kochen im Beutel

Das heißt, dass Sie Ihr Essen in der Tasche rehydrieren, in der Sie es (während des Ausflugs im Freien) transportiert haben. Die Bequemlichkeit steigt ins Unermessliche, finden Sie nicht auch? Es erfordert allerdings ein wenig Aufwand im Vorfeld, mal sehen wie. Zutaten Reis b...

Mini-Pavlova, die Königin der Torten

Pavlova ist eine Damentorte, die aus einem Baiserboden, einer Cremefüllung und Früchten besteht: und man kann sie mit einem Exsikkator herstellen, ja. Hier ist sie. Zutaten 100 g frisches Eiweiß (ohne die geringste Spur von Eigelb) 150 g...

Rohe Wurzelspaghetti mit Baldrianpesto, Rucola und Samenkapseln

Nicht einfach nur Spaghetti, sondern ein Rezept, das mit den Texturen der Zutaten spielen will: der Knusprigkeit, der Textur von rohen Wurzeln und der Viskosität von Pesto! Probieren wir es gemeinsam aus. Zutaten (x 4 Personen) Für die Leinsamenwaffeln Samen.

Mais-Pfeffer-Waffel, Corelli liebt Mexiko!

Knusprige Polentawaffeln oder mexikanische Tacos, nennen Sie sie, wie Sie wollen, aber wissen Sie, dass sie auch mit einem Trockner zubereitet werden können. Zutaten 70 g Mais-Polenta 30 g getrocknetes Paprikapulver 3 dl Wasser Salz nach Geschmack Backpapier ...