BIOSEC ist ausgestattet mit dem’ exklusives elektronisches System Dryset Pro,die eine vollständige, einfache und wirksame Palette von Programmen garantiert, die für jede Art von Anwendung und Produkt geeignet sind. Die Programme werden unter Berücksichtigung aller am Trocknungsprozess beteiligten Variablen entwickelt.
Sie unterscheiden sich vor allem durch:
Alle im Folgenden beschriebenen Programme geben die Dauer in Stunden an (H),diejenigen, die mit dem Symbol MN umfassen auch eine letzte Wartung. Um die Dauer der Programme zu ändern, lesen Sie bitte den Abschnitt Timer auf Seite 8.
Dryset Pro.
Sie finden alle Programmsymbole direkt auf dem Etikett, das das Display umgibt.
Wählen Sie Ihr Lieblingsprogramm und... viel Spaß beim Trocknen!
Die zu verarbeitenden Produkte, sobald sie den maximal möglichen Trocknungsgrad erreicht, verändern sie sich NICHT weiter, brennen oder verändern sich, auch wenn Sie sie im Trockner vergessen sollten.
P1- Automatischist das einfachste und vielseitigste Programm. Wenn Sie nicht wissen, wie Sie vorgehen sollen, wenn Sie zum ersten Mal mit BIOSEC arbeiten oder wenn Sie einfach ein Produkt haben, das so speziell ist, dass es in keine andere Kategorie passt, wählen Sie P1. Höchsttemperatur erreicht 55°C - H: 30h+MN
P2- Champignons und dünne Scheibenideal für Pilze und nicht zu wässrige Produkte, die in dünnen Scheiben (4-6 mm) getrocknet werden sollen, wie Äpfel, Birnen, Zucchini, Auberginen usw. Höchsttemperatur erreicht 50°C - H: 18h+MN
P3- BioCrudistspeziell für Rohköstler entwickelt. BioCrudist berührt 42°C Temperatur in den ersten zwei Stunden und sinkt dann auf 40°C. Dank seiner extremen Zartheit eignet es sich auch hervorragend für aromatische und medizinische Kräuter. Höchsttemperatur erreicht 42°C - H: undefiniert (wird beendet, wenn der gewünschte Trocknungsgrad erreicht ist).
P4- Superheißist die wichtigste heiß, an der Grenze zum Kochen (wir sprechen vom Garen ab 70 Grad aufwärts). Es ist ideal für Produkte, die viel Wasser enthalten, wie Tomaten, Aprikosen und Pflaumen, aber auch perfekt für Fleisch und Fisch, da es das Bakterienwachstum verlangsamt. Schließlich ist es ideal für Meringues,die ein heikles und langwieriges Verfahren im Backofen erfordern würden: Die Temperaturpräzision und die Belüftung von BIOSEC verhindern ungewollte Verbrennungen, während Ihr Backofen für jede andere Verwendung frei bleibt. Höchsttemperatur erreicht 68°C - H: 24h+MN
P5- Nudeln: ist ein Programm, das speziell für die Behandlung von frischer Pasta entwickelt wurde, und zwar dank der Kombination von geeigneter Temperatur und sanfter Belüftung, um Risse auf der Oberfläche des Produkts zu vermeiden. Es erfordert jedoch ein wachsames Auge, um den gewünschten Trocknungsgrad von Fall zu Fall und für jede einzelne Zubereitungsart zu überprüfen. Höchsttemperatur erreicht 30°C - H: 16h+MN
P6- Wirtschaft: Für diejenigen, die besonders auf Ökologie und Geldbeutel achten oder die immer tausend Geräte in Betrieb haben: Wählen Sie das Programm P6, etwas längere Trocknungszeiten entsprechen mehr als proportionalen Einsparungen. Auch perfekt für Campingplätze, Wohnmobile oder Hotels,wo die Verfügbarkeit von elektrischer Energie begrenzt ist: P6 verbraucht maximal 270 W - Höchsttemperatur erreicht 45°C -H: undefiniert (wird beendet, wenn der gewünschte Trocknungsgrad erreicht ist).
P7- Stumm: ist das am besten geeignete Programm für die Nacht oder für alle, die BIOSEC an Arbeitsplätzen einsetzen, um die Geräuschentwicklung auf ein Minimum zu reduzieren. Die Lüftergeschwindigkeit ist speziell auf maximale Geräuschreduzierung ausgelegt, ohne dabei an Effizienz zu verlieren! Probieren Sie es mit allen leichte und kleinste Produkte (Safran, kleine Blätter, usw.), die mit den anderen Programmen wegfliegen könnten - Höchsttemperatur erreicht 45°C -H: 48h+MN
Für alle, die mehr Kontrolle über die Temperaturwahl wünschen, bietet BIOSEC auch Programme t1 bis t5,die Betriebstemperaturen zwischen 20°C und 60°C garantieren.
Programme t1 bis t5 arbeiten intelligent und wechseln zwischen Betriebstemperatur und Kaltlüftung, um das beste Ergebnis zu erzielen. Es gibt auch keine zeitlichen BeschränkungenEs ist immer notwendig, BIOSEC zu stoppen, wenn der gewünschte Trocknungsgrad erreicht ist. oder den Timer einstellen gemäß dem entsprechenden Abschnitt (siehe Seite 8).
Die Programme P7, t1 und t5 kann für eine individuelle Temperaturregelung mit drei verschiedenen Lüftungsmodi eingestellt werden.
So verwenden Sie die erweiterte Funktion:
Wählen Sie ein Programm aus P7, t1 und t5. Starten Sie es normal, halten Sie dann die Tasten SET und ON/OFF gleichzeitig 5 Sekunden lang gedrückt, bis eine blinkende Ziffer erscheint, die die Betriebstemperatur angibt. Ändern Sie die Temperatur durch wiederholtes Drücken der SET-Taste, um sie zu erhöhen, oder der ON/OFF-Taste, um sie zu verringern, bis die gewünschte Temperatur angezeigt wird. Sobald die gewünschte Temperatur angezeigt wird, warten Sie einige Sekunden, ohne etwas zu drücken: BIOSEC speichert diese Temperatur als neues Programmziel, das unbegrenzt befolgt wird, es sei denn, ein Timer wurde eingestellt (siehe Seite 8).
Die auf diese Weise eingestellte Temperatur wird bei einer Unterbrechung der Stromversorgung auf die Werkseinstellung zurückgesetzt.
In jedem Fall ist zu bedenken, dass die Temperatur der erhitzten Luft nicht der Temperatur des eigentlichen Produkts entspricht, die immer um etwa zehn Grad niedriger ist als diese.
Alle Programme wurden nach jahrelanger Erfahrung und Rückmeldungen von Kunden entwickelt. Vergewissern Sie sich jedoch immer, dass das zu trocknende Produkt gut getrocknet ist, bevor Sie es lagern. Im Zweifelsfall lassen Sie es noch ein paar Stunden trocknen, bevor Sie den Zyklus beenden.
Wir laden Sie ein, mit Ihren Rezepten zu experimentieren und sie, wenn Sie möchten, mit uns oder der Facebook-Gemeinschaft von Gente che Essicca zu teilen.
| PROGRAMM | ANZEIGE | TEMP. MAX. ERREICHT REACHED |
H - Stunden - |
MN - Wartung - |
LÜFTUNG |
| Automatisch |  |
55°C | 30 | Ja | variabel |
| Champignons und dünne Scheiben |  |
50°C | 18 | Ja | variabel |
| Bio-Krudist |  |
42°C | unbestimmt | – | hohe Variable |
| Superheiß 68°C |  |
68°C | 24 | Ja | variabel |
| Nudeln |  |
30°C | 16 | Ja | langsame Variable |
| Wirtschaft |  |
45°C | unbestimmt | – | variabel |
| Schweigen * Einstellbare Temperatur |
 |
 45°C * |
48 | Ja | langsam |
| Manuell 20°C * Einstellbare Temperatur |
 |
 20°C * |
unbestimmt | – | hoch |
| Manuell 30°C |  |
30°C | unbestimmt | – | hohe Variable |
| Manuell 40°C |  |
40°C | unbestimmt | – | variabel |
| Manuell 50°C |  |
50°C | unbestimmt | – | mittlere Variable |
| Manuell 60°C * Einstellbare Temperatur |
 |
60°C * |
unbestimmt | – | langsame Variable |
