Spurensichere Riegel, die an der frischen Luft schmecken

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Radfahrer und Marathonläufer hören zu, aber auch alle, die Sie trainieren und Sie wollen schnelle Ergänzung wesentlicher Nährstoffe zur Wiederherstellung der Glykogenspeicherwir haben die Bar für Sie!

Zutaten
200 g Müsli (Hafer und Trockenfrüchte oder nur Hafer oder Dinkel, je nach Geschmack)
25 g neutrales Milcheiweißpulver (gibt es in Nahrungsergänzungsgeschäften oder Apotheken und kann je nach Geschmack auch aromatisiert werden)
20 g Leinsamen
20 g Chiasamen
30 g Dattelpulver
5 g Trockenfutterhefe
6 sehr volle Esslöffel Honig
100 g Schokoladenstückchen
30 g Weizenkeime
Kokosnussmehl zum Panieren (gerade genug)
50 ml Wasser

Verfahren
Alle trockenen Zutaten in einer Schüssel mischen, den Honig hinzufügen und dann das Wasser nach und nach dazugeben und gut vermischen. Die Mischung sollte weich, aber nicht nass sein. Die Masse auf ein mit Kokosmehl bestäubtes Backpapier oder DrySilk streichen (ggf. ein weiteres Blatt Backpapier auflegen, so dass die Masse mit einem Pizzastift auf eine Dicke von ca. 2 cm ausgedrückt werden kann). Nochmals mit Kokosmehl bestäuben und die Masse zu Riegeln ausstechen.

Programm
P4 für 6 Stunden

Einige Zutaten wie Leinsamen, Chiasamen, Nährhefe oder Weizenkeime sind optional und können nach Belieben ersetzt werden. Viel Spaß beim Training und einen guten Snack!