Rubrika: Nezařazené

Pražené, ale nevařené mandle, tuňák, malinový ocet

Recept na sušenou rybu, lehký a elegantní jak chuťově, tak i vzhledově. Recept, který vymyslel a vytvořil šéfkuchař Piergiorgio Siviero. Složení Pro mořského jazyka 1 mořský jazyk 30 g loupaných mandlí 1 chřest 4 čekanky puntarelle

Lněné krekry: zdravé, snadné a chutné!

Lněné krekry jsou jedním z nejznámějších a nejklasičtějších receptů v raw kuchyni. Možná ne každý ví, že kromě toho, že jsou zdravé, jsou také velmi chutné, což fotografie nedokážou vyjádřit. Vyzkoušejte je, abyste uvěřili. Také...

Domácí müsli: nejzdravější snídaně!

Klasická snídaně, kterou milují malí i velcí, a pokud si ji připravíte sami, je ještě chutnější a především si ji můžete upravit podle svých oblíbených ingrediencí. Napovíme vám, a pak už si můžete dopřát, co hrdlo ráčí: Ingredience 40 ...

Pět sušených produktů, které je třeba vyzkoušet

Existují produkty, které lze skutečně považovat za základy sušení, které je třeba připravit a uchovávat v kuchyni, připravené k použití a k opětovné přípravě, kdykoli dojdou. Jahody Použití sezónních, voňavých a zralých,...

Granulovaná kostka masového bujónu, vždy ve spíži

Domácí výroba bujonových kostek znamená mít zdravý produkt, chuťově vyvážený podle našich představ a zcela bez glutamátu a různých konzervantů! Vysvětlíme vám, jak na to. Složení 500 g výběrového mletého telecího masa 500...

Mini Pavlova, královna dortů

Pavlova je dámský dort, který se skládá z bezového základu, krémové náplně a ovoce: a můžete ho připravit pomocí vysoušeče, ano. Tady je. Ingredience 100 g čerstvých bílků (bez sebemenší stopy žloutku) 150 g...

Vafle s kukuřicí a pepřem, Corelli miluje Mexiko!

Křupavé polentové vafle nebo mexické tacos, říkejte si jim, jak chcete, ale vězte, že je lze připravit i se sušičkou. Ingredience 70 g kukuřičné polenty 30 g sušeného mletého pepře 3 dl vody sůl podle chuti papír na pečení ...

Pufované pochoutky, pracovní kůň šéfkuchaře Corelliho

Mluvíme o potravinách, které se vaří delší dobu (v porovnání s běžným vařením), poté se pomocí válečku zmenší na listové těsto, usuší se, rozláme na malé kousky a osmaží v hrnci s vroucím olejem. Zvláštní, ale velmi vhodné...