Kurzy Šéfkuchař Dalicandro po celé Itálii, aby rozšířila kulturu a používání sušičky. Dne 17. 2. přijde na řadu Bellaria-Igea Marina (RN) v Agriturismo Fattoria Belvedere. Intenzivní čtyřhodinová lekce, během níž objevíte a prozkoumáte potenciál tohoto nástroje, pochopíte proces sušení a ochutnáte některé z vyrobených produktů.
Probereme různé způsoby sušení, od domácího prášku po sušené maso, od ovocných oplatek po ovocnou kůži, od jogurtu po roztíratelný sýr, fritování, kandování ovoce a zeleniny a mnoho dalšího.
Dozvíme se, jak vybrat správnou sušičku, jaké jsou rozdíly mezi vertikální a horizontální sušičkou a jaké jsou jejich možnosti a kritické body.
Úplné informace o kurzu jsou uvedeny níže a další informace naleznete zde. odkaz hloubková studie:
CO: KURZ SUŠENÍ
KDE: Fattoria Belvedere Via Belvedere, 40 - 47814 Bellaria-Igea Marina (RN)
KDY: 17. února 2019
HODINY: 09.00 - 13.00
Czech 
Italian 
English 
German 
French 
Spanish 
Hungarian 
Romanian 
Lithuanian 
Slovenian 
Dutch 
Swedish 
Slovak