Výber a používanie programov

DRYSET PRO SA O TO POSTARÁ

BIOSEC je vybavený exkluzívny elektronický systém Dryset Pro, ktorá zaručuje kompletný, jednoduchý a účinný sortiment programov vhodných pre každý typ použitia a výrobku. Programy sú navrhnuté s ohľadom na všetky premenné, ktoré sa podieľajú na procese sušenia.

Líšia sa najmä v:

kombinácia teploty prevádzky na rôzne časové úseky;
striedanie rôznych rýchlosť ventilátora a zastaví sa;
trvanie špecifikácia programov v hodinách.

Pri všetkých nižšie uvedených programoch je uvedené trvanie v hodinách (H), tie, ktoré sú označené symbolom MN zahŕňa aj záverečná údržba. Ak chcete zmeniť trvanie programov, pozrite si časť Časovač na strane 8.

Obrázky sú uvedené na ilustračné účely.

Dryset Pro.
Všetky ikony programov nájdete priamo na štítku okolo displeja.

Vyberte si svoj obľúbený program a... šťastné sušenie!

Spracovávané výrobky sa po dosiahli maximálny možný stupeň sušenia, sa ďalej nemenia, nespália ani nezmenia, aj keby ste ich zabudli v zapnutej sušičke.

PREDNASTAVENÉ PROGRAMY

P1- Automaticky: je najjednoduchší a najuniverzálnejší program. Ak neviete, ako postupovať, používate BIOSEC prvýkrát alebo máte jednoducho taký špeciálny výrobok, že sa nezmestí do žiadnej inej kategórie, vyberte P1 - maximálna dosiahnutá teplota 55°C - H: 30h+MN

P2- Huby a tenké plátky: ideálny pre huby a produkty, ktoré nie sú príliš vodnaté a ktoré sa majú sušiť na tenké plátky (4-6 mm), ako sú jablká, hrušky, cukety, baklažány atď. maximálna dosiahnutá teplota 50°C - H: 18h+MN

P3- BioCrudist: špeciálne navrhnuté pre tých, ktorí dodržiavajú surovú stravu. BioCrudist dotýka sa 42°C teploty v prvých dvoch hodinách a potom klesne na 40 °C. Vďaka svojej mimoriadnej jemnosti je vynikajúca aj na aromatické a liečivé bylinky - maximálna dosiahnutá teplota 42°C - H: nedefinované (zastaví sa, keď sa dosiahne požadovaný stupeň sušenia).

P4- Superhot: je najviac horúce, na hranici varenia (hovoríme o varení od 70 stupňov vyššie). Je ideálny pre produkty, ktoré obsahujú veľa vody, ktorá sa musí zlikvidovať, ako sú paradajky, marhule, slivky, ale je ideálny aj pre mäso a ryby, pretože spomaľuje rast baktérií. Napokon, je ideálny pre pusinky, ktoré by si vyžadovali jemný a pomerne zdĺhavý proces v rúre: presnosť teploty a ventilácia systému BIOSEC zabránia nežiaducemu popáleniu, zatiaľ čo vaša rúra zostane voľná pre akékoľvek iné použitie - maximálna dosiahnutá teplota 68°C - H: 24h+MN

P5- Cestoviny: je program špeciálne navrhnutý na ošetrenie čerstvých cestovín vďaka kombinácii vhodnej teploty a jemného vetrania, aby sa zabránilo vzniku trhlín na povrchu výrobku. Vyžaduje si však pozorné sledovanie, aby sa v každom jednotlivom prípade a pre každý typ prípravy overil požadovaný stupeň sušenia - maximálna dosiahnutá teplota 30°C - H: 16h+MN

P6- Hospodárstvo: Určené pre tých, ktorí venujú osobitnú pozornosť ekológii a peňaženke, alebo ktorí majú vždy v prevádzke tisíc spotrebičov: vyberte program P6, o niečo dlhší čas sušenia bude zodpovedať viac než pomernej úspore. Ideálne aj pre kempingy, karavany alebo hotely, kde je dostupnosť elektrickej energie obmedzená: P6 odoberá maximálne 270 W - maximálna dosiahnutá teplota 45°C -H: nedefinované (zastaví sa, keď sa dosiahne požadovaný stupeň sušenia).

P7 - Ticho: je najvhodnejším programom pre nočný čas alebo pre všetkých, ktorí používajú BIOSEC na pracoviskách, aby sa znížil hluk na minimum. Rýchlosť ventilátora je špeciálne navrhnutá na maximálne zníženie hluku bez straty účinnosti! Vyskúšajte ho so všetkými ľahké a drobné výrobky (šafran, malé lístky atď.), ktoré by mohli odletieť spolu s ostatnými programami - maximálna dosiahnutá teplota 45°C -H: 48h+MN

PROGRAMY BEZ ČASOVÉHO OBMEDZENIA

Pre všetkých, ktorí chcú mať väčšiu kontrolu nad výberom teploty, ponúka BIOSEC aj programy t1 až t5, ktoré zaručujú prevádzkové teploty v rozmedzí od 20 °C do 60 °C.

Programy t1 až t5 pracujú inteligentne, striedajúc prevádzkovú teplotu a studenú ventiláciu, aby sa zabezpečil najlepší výsledok. Neexistujú ani žiadne časové obmedzenia.: po dosiahnutí požadovaného stupňa vysušenia bude vždy potrebné zastaviť BIOSEC alebo nastaviť časovač podľa odseku venovaného tomuto účelu (pozri stranu 8).

ROZŠÍRENÉ FUNKCIE: pre lepšiu kontrolu teploty

Programy P7, t1 a t5 možno nastaviť na prispôsobenú reguláciu teploty s tromi rôznymi režimami vetrania.

P7 mať vetranie je vždy pomalé a preto je energeticky úspornejšia a menej prúdi vzduch, vhodná aj pre ľahšie materiály, ako sú bylinky, kvety a listové výrobky.
t1 mať vždy maximálna ventilácia. Pri tomto programe sa teplota nikdy nezvýši o viac ako 25 stupňov nad izbovú teplotu, aj keď je nastavená vyššia. Vhodné pre veľmi vodnaté výrobky.
t5 mať modulované vetranie automaticky na základe teploty v miestnosti a nastavenej teploty. Platí pre väčšinu výrobkov.

Ako používať rozšírenú funkciu:

Vyberte si program z P7, t1 a t5. Normálne ho spustite, potom stlačte a podržte súčasne obe tlačidlá SET a ON/OFF na 5 sekúnd, kým sa nezobrazí blikajúca číslica, ktorá predstavuje prevádzkovú teplotu. Teplotu zmeníte opakovaným stláčaním tlačidla SET na jej zvýšenie alebo tlačidla ON/OFF na jej zníženie, kým sa nezobrazí požadovaná teplota. Po zobrazení požadovanej teploty počkajte niekoľko sekúnd bez toho, aby ste čokoľvek stlačili: BIOSEC uloží túto teplotu ako nový cieľ programu, ktorý sa bude sledovať neobmedzene, pokiaľ nie je nastavený časovač (pozri stranu 8).
Takto nastavená teplota sa po prerušení napájania obnoví na výrobné nastavenie.

V každom prípade treba mať na pamäti, že teplota ohriateho vzduchu nezodpovedá teplote skutočného výrobku, ktorá je vždy približne o desať stupňov nižšia.

Všetky programy boli vytvorené na základe dlhoročných skúseností a spätnej väzby od zákazníkov. Pred uskladnením však vždy skontrolujte, či je výrobok, ktorý sušíte, dobre vysušený. Ak máte pochybnosti, nechajte ho pred ukončením cyklu ešte niekoľko hodín sušiť.
Vyzývame vás, aby ste experimentovali so svojimi receptami a prípadne sa o ne podelili s nami alebo s komunitou Gente che Essicca na Facebooku.

SÚHRNNÁ TABUĽKA PROGRAMU DRYSET PRO

PROGRAM	DISPLAY	TEMP. MAX. DOSIAHNUTÝ REACHED	H - hodín -	MN - údržba -	VENTILÁCIA
Automatické		55°C	30	Áno	premenná
Huby a tenké plátky		50°C	18	Áno	premenná
Bio Crudist		42°C	neurčitý	–	vysoká premenná
Superhot 68°C		68°C	24	Áno	premenná
Cestoviny		30°C	16	Áno	pomalá premenná
Ekonomika		45°C	neurčitý	–	premenná
Ticho * Nastaviteľná teplota		45°C *	48	Áno	pomalé
Manuálne 20°C * Nastaviteľná teplota		20°C *	neurčitý	–	vysoká
Manuálne 30°C		30°C	neurčitý	–	vysoká premenná
Manuálne 40°C		40°C	neurčitý	–	premenná
Manuálne 50°C		50°C	neurčitý	–	stredná premenná
Manuálne 60°C * Nastaviteľná teplota		60°C *	neurčitý	–	pomalá premenná