PRODUSE DE PATISERIE ȘI MERINGI

PRODUS	PREGĂTIRE	ANGAJARE	TIMP ȘI PROGRAM
PASTE	Timpul de uscare depinde în mare măsură de tipul de preparat, de grosimea și de prezența umpluturilor.	Toate formatele, completate și necompletate.	P5
MERINGUES	Tapetați coșurile cu o foaie de hârtie de copt. Pregătiți aluatul și așezați meringele în interiorul uscătorului.	Pentru consum direct sau în toate preparatele de patiserie.	P4