Cubo de caldo de carne granulado, sempre na despensa

Produzir cubos de caldo em casa significa ter um produto saudável, equilibrado em termos de sabor ao nosso gosto e absolutamente livre de glutamato e de vários conservantes! Explicamos-lhe como o fazer de seguida. Ingredientes 500 g de carne de vitela picada à escolha 500...

Secador polivalente: secagem, aquecimento, fermentação...

Mas para que serve uma máquina de secar? Alguns de vós podem estar a perguntar-se. Bem, para secar os alimentos, é a resposta do manual, mas... não só! Por exemplo, pode secar o sal integral antes de o moer, uma vez que, por vezes, re...

Barra energética de dióspiro, cor e energia!

O dióspiro é, de facto, um dos produtos que melhor funcionam quando secos. Experimente para acreditar. Quando a sua árvore começar a produzi-los ou quando os vir em exposição na mercearia, lembre-se desta receita 🙂 Ingredientes...

Granola de trigo sarraceno, saudável por natureza

Esta receita é um concentrado de alimentos saudáveis, energéticos, saborosos e adequados a todos os tipos de desportos e dietas (incluindo crus). Pode ser proposta em muitas variações, aqui está a básica, simples e acessível a todos. Ingredientes 150 g

Muesli caseiro: o pequeno-almoço mais saudável!

O clássico do pequeno-almoço, adorado por miúdos e graúdos, e se for feito por si, é ainda mais saboroso e, acima de tudo, personalizável com os seus ingredientes preferidos. Damos-lhe uma dica, depois pode fazer o que quiser: Ingredientes 40 ...

Cozinhar num saco de congelação: cozinhar num saco

Ou seja, reidratar os alimentos no saco em que os transportou (durante a excursão ao ar livre). A comodidade está a subir em flecha, não acha? Mas é preciso um pouco de esforço a montante, vamos ver como. Ingredientes Arroz b...

Mini Pavlova, a rainha dos bolos

A Pavlova é um bolo de senhora, constituído por uma base de merengue, um recheio de natas e fruta: e pode ser feito com um exsicador, sim. Aqui está. Ingredientes 100 g de claras de ovos frescas (sem o mais pequeno vestígio de gema) 150 g de...

Waffle de milho e pimento, Corelli adora o México!

Waffles de polenta crocantes ou tacos mexicanos, chame-lhes o que quiser, mas saiba que também podem ser feitos com um secador. Ingredientes 70 g de polenta de milho 30 g de pimenta seca em pó 3 dl de água sal a gosto papel vegetal ...