Couro de fruta (mas também com legumes, cacau, nozes...)

Fazer estas folhas de frutos secos ou legumes é realmente a coisa mais fácil do mundo, e comê-las também! Por isso, façam-nas e armazenem-nas antes que fiquem com água na boca 😉

Ingredientes

Bananas e romãs (o vermelho)
Misture bananas maduras e sementes de romã numa proporção de 1:1 (uma banana por romã).
Misture tudo, espalhe em folhas antiaderentes ou papel vegetal e seque durante o tempo necessário.

Caquis e nozes (o amarelo)
Bata alguns dióspiros e, em seguida, adicione algumas nozes de macadâmia no liquidificador e, se quiser, um pouco de proteína em pó (soro de leite, ou cânhamo, soja, arroz), mas não em demasia porque, ao andar de bicicleta ou a pé, o hidrato de carbono DEVE ser o macronutriente número um a ser assimilado.

Couve e cacau (o verde)
Bata no liquidificador as folhas de couve limpas, com as nervuras e tudo. Juntar a manga numa proporção de 1:1 e alguns grãos de cacau. Espalhar e secar.

Programa
t5 para uma noite de trabalho e obtemos uma folha que inicialmente tinha cerca de 5 mm de espessura.