perché essiccare se sei uno chef
Consistenze impreviste, contrasti inaspettati, colori intensi, sapori concentrati, esplosioni di gusto. E poi sfoglie, chips, decorazioni… Libera la creatività e distingui le tue proposte con la magia dell’essiccazione.
Lavorano con noi
Sono tantissimi gli chef che scelgono ogni giorno la qualità e la garanzia Tauro. Scopri perché e ispirati per la tua prossima creazione.
Chef Paolo Dalicandro
Roma
Dopo anni di collaborazione, Paolo è diventato oggi lo chef ufficiale Tauro. Famosissimo per i suoi corsi di formazione in tutta Italia, i video tutorial e le meraviglie sorprendenti che riesce a tirare fuori dal suo Biosec, dalla carta alla marmellata, dal sale ai canditi.
Igles Corelli
Roma
Chef pluristellato e dal sorriso contagioso, Corelli è l’ideatore della “cucina circolare” e pioniere della soffiatura con l’essiccatore, di cui parla sempre anche dal canale del Gambero Rosso. Nella cucina dei suoi ristoranti è sempre in funzione Biosec.
professionele drogers
Buone idee da mettere a frutto. Scopri le nostre linee professionali: essiccatori ad alta tecnologia, pensati e progettati per chi ha obiettivi chiari e fa di qualità e genuinità il proprio business.
Made in Italy kwaliteit voor 30 jaar
assistenza garantita
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