Žmonių džiovinimas
MĖSA IR ŽUVIS
| PRODUKTAS | PARUOŠIMAS | DARBAS | LAIKAS IR TVARKARAŠTIS |
|---|---|---|---|
| MĖSOS | Tinkamiausia mėsa yra liesa. Riebalai kenkia procesui ir galutinio produkto kokybei. Laikas taip pat gali labai skirtis priklausomai nuo apdorojamos mėsos rūšies ir storio. | Skirtas jautienos džiūvėsiams, kepsniams, taip pat mėsos kubeliams ir batonėliams gaminti. | P4 |
| ŽUVYS | Lavarello (taip pat žinomas kaip sykas), agone, missoltini ir kt. Apdorojimas nesiskiria nuo mėsos, laikas labai skiriasi priklausomai nuo veislės ir dydžio. | Tiesioginiam vartojimui, kaip užkandžiai ar tipiniai patiekalai. | P4 |
Lithuanian 
Italian 
English 
German 
French 
Spanish 
Hungarian 
Romanian 
Slovenian 
Dutch 
Swedish 
Czech 
Slovak