Minestronės paruošimas, neginčijamas "vakarienės gelbėtojas

Šaldytos minestronės turėjimas namuose visada labai patogus. O kodėl gi jos nešaldyti, o džiovinti su turimomis sezoninėmis daržovėmis?

Sudedamosios dalys
Svogūnai
Morkos
Salierai
Cukinijos
Šparaginės pupelės
Žirniai
Bulvės
(ir tiek daržovių, kiek norite)

Procedūra
Nuvalykite ir supjaustykite daržoves taip, kad jos būtų maždaug vienodo storio (išskyrus žirnius ir šparagines pupeles); pašalinkite du šparaginių pupelių galus ir supjaustykite jas maždaug 2 cm gabalėliais; sudėkite daržoves į krepšelius.

Programa
P1 Automatinis (pageidautina, nes kartu apdorojamos skirtingos kokybės daržovės). Patikrinkite džiovinimo proceso būklę ir, jei reikia, išimkite anksčiau išdžiūstančias daržoves (pvz., morkas).

Uždarykite daržoves sandariuose stikliniuose indeliuose ir laikykite tamsoje (puikiai išdžiovintos daržovės išsilaikys iki metų).