Mini Pavlova, a sütemények királynője

A pavlova egy női torta, amely habcsókos alapból, krémes töltelékből és gyümölcsből áll: és igen, lehet sütni aszalóval is. Itt is van. Hozzávalók 100 g friss tojásfehérje (a tojássárgája legcsekélyebb nyoma nélkül) 150 g...

Fagyasztótáskás főzés: főzés zacskóban

Vagyis rehidratálja az ételét abban a táskában, amelyben azt (a szabadtéri kirándulás során) szállította. A kényelem az egekbe szökik, nem gondolja? Bár egy kis erőfeszítést igényel felfelé, lássuk, hogyan. Hozzávalók Rizs b...

Gyümölcsbőr (de zöldségekkel, kakaóval, dióval...)

Ezeket az aszalt gyümölcs- vagy zöldséglapokat elkészíteni tényleg a legegyszerűbb dolog a világon, és enni is!!! Szóval készítsd el őket, és raktározz belőlük, mielőtt összefut a szád 😉 Hozzávalók Banán és gránátalma (a rózsaszín...

Gombával ízesített tagliatelle, a non plus ultra

És ha már van szárított gombád, most már csak ki kell próbálnod, és gombás tésztát kell készítened - természetesen szintén szárítva! Hozzávalók 20 g szárított gomba 400 g liszt a friss tésztához kb. 200 ml víz 1 tojás Eljárás

Óvakodjunk a túl fehér szárított gombáktól.

A szárított gombák szinte mindenhol megtalálhatók, de nem árt odafigyelni arra, hogy milyen színben jelennek meg. A gondos és időigényes szárítási eljárás szerint szárított gomba ugyanis általában színesebb ...

Hogyan tisztítsuk meg a gombát mosás nélkül!

Tudta, hogy a gombát nem szabad túl sokat mosni, mert szivacsként viselkedve hajlamos megtölteni magát vízzel? A legjobb módja a tisztításuknak és a penész eltávolításának, ha hideg víz alatt gyorsan leöblítjük, és kefével átkeféljük őket.

A szárítás nagy ostikája: füge

Szeretne egy zsebméretű kalcium-, vas- és káliumkészletet? Az aszalt füge tökéletesen alkalmas arra, hogy megtörje az éhségérzetet és jó kalóriabevitelt biztosítson a nap folyamán, amikor szükség van rá! Fo...

Gombakrém por készítmény

A gombakrémleves egyike azoknak a finomságoknak, amelyekkel egy második fogás húsétel kísérője lehet, vagy egyszerű, de finom velouté-t készíthetünk belőle. Egy feltétellel: a szárított készítménynek otthon kell lennie. És hogy ezt hogyan teheti meg? Elmondjuk 🙂 🙂