Hús és hal

HÚS ÉS HAL

TERMÉKELŐKÉSZÍTÉSFOGLALKOZTATÁSIDŐ ÉS MENETREND
HÚSA legmegfelelőbb hús a sovány. A zsír veszélyezteti a folyamatot és a végtermék minőségét. Az időzítés is jelentősen változhat a feldolgozott hús típusától és vastagságától függően.Jerky marhahús, steakek, de húskockák és állati rudak készítéséhez is.P4
HALLavarello (más néven fehérhal), agone, missoltini stb. A húshoz hasonló módon kell feldolgozni, az időzítés a fajtától és a mérettől függően igen változatos.Közvetlen fogyasztásra, előételként vagy tipikus ételként.P4

Hús és hal