22.09 | Cours de maître sur le séchage avec Paolo Dalicandro

Prochainement cours par Paolo Dalicandro! Compte tenu du grand succès de l'édition précédente, le chef revient à Rutigliano (BA) avec une leçon théorique-démonstratif consacré à laséchagede la conservation à la confiserie. À cette occasion, vous apprendrez les astuces et les techniques d'utilisation, comment le rendre utile dans votre cuisine pour la préparation et le stockage, comment choisir le séchoir le plus adapté, les différences entre un séchoir vertical et un séchoir horizontal, l'utilisation de feuilles antiadhésives et le choix des températures.
À la fin du cours, tous les participants recevront une code de réduction valable pour notre e-commerce! Il y a encore des places disponibles, qu'attendez-vous ?

SAMEDI 22 SEPTEMBRE 9H00 - 13H00
Association culturelle Kitchen's Angels Puglia
Piazza XX Settembre 39 Rutigliano (BA)

Prix du cours : 80 euros
Pour l'inscription : 3921356919
cuisinesangelspuglia@gmail.com

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