setas y trufas
¡Sus setas se merecen Biosec!
Podemos encontrar un mejor emparejamiento
de hongos y secador? No es cierto.
Si su pasión es ir al bosque, agudizar la vista y el olfato para recoger setas, Biosec ¡será un aliado valioso e indispensable para conservarlos perfectamente!
Porcini, rebozuelos, chiodini y más variedades especiales pasarán por el bosque en tarro en menos de 8 horas, para conservar todo su aroma y tenerlo listo en cualquier momento y para cualquier plato.
cómo seca biosec las setas
Desde elexperiencia 30 años de Secadores Tauro ha nacido Biosecel ya histórico secador fabricado íntegramente en Italia.
Biosec es el compañero ideal para todos los aficionados a las setas, ya que garantiza un secado de máxima calidad gracias a su exclusivo flujo de aire horizontal unidireccionaltambién probado y recomendado por Nicolò Oppicelli, periodista, micólogo y director de la revista mensual Passione Funghi e Tartufi.
Basta con limpiar bien los champiñones, cortarlos en láminas de grosor medio (5/6 mm) y colocar las láminas en los estantes.
Del resto se encarga Biosec, que con la acción combinada de la ventilación y la calefacción suave crea el entorno más adecuado para elsecado natural de setas.
flujo de aire horizontal unidireccional
En efecto, el aire en el interior de Biosec se desplaza en paralelo a las cestas, lo que permite un secado uniforme y eficaz sin necesidad de alcanzar temperaturas excesivas, manteniendo así intactas las cualidades organolépticas y nutricionales de las setas recién recolectadas.
programa especial para champiñones y rodajas finas
Para facilitar aún más el proceso, hemos diseñado el programa P2: funcionará hasta 18 horas, alcanzando los 50 grados. Este sistema tampoco requiere que usted intervenga moviendo las rejillas durante el secado, por lo que el proceso es muy automático e intuitivo.
consumo mínimo de energía
La energía requerida por Biosec es mínima: gracias al flujo de aire horizontal, se consiguen excelentes resultados incluso a bajas temperaturas, con un claro ahorro energético en comparación con otros sistemas.
El descuento Tauro para su Biosec
Exclusivamente para ti, que amas las setas y su mundo de pasión, paciencia y sorpresa, hemos ideado un código descuento especialque le otorgará un descuento de 10% en una compra en nuestro sitio Tauro.
Biosec se produce en diferentes modelostodos equipados con ventilación y calefacción según el esquema de flujo horizontal.
Además, todos los modelos Biosec son ampliables mediante módulos complementarios.
Gracias a Biosec, además de las setas, podrá conservar los productos de la huerta, las frutas, las hierbas y cualquier otro alimento que pueda conservarse mediante el secado.
¿Qué hay que hacer para obtener el descuento?
- Entre en nuestro sitio de comercio electrónico
- Elija sus productos entre piezas de recambio, módulos complementarios, antiadherentes (excluidos los kits), mandolinas y envases al vacío
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- Finalice su pedido y disfrute de su nueva aventura en el secado.
receta de setas: farinata del bosco
Descubra con nosotros la mejor manera de secar sus setas y reutilizarlas de mil maneras diferentes.
¿Ha probado alguna vez la "farinata del bosco", por ejemplo? ¡Lea cómo hacerla con sus propias setas secadas en casa con Biosec!