Passionssvampar

svamp och tryffel

Dina svampar förtjänar Biosec!

Vi kan hitta en bättre kombination
av svamp och torktumlare? Knappast!

Om din passion är att gå ut i skogen, att skärpa sin syn och sitt luktsinne och att plocka svamp, Biosec kommer att vara en värdefull och oumbärlig hjälp för att bevara dem perfekt!

Porcini, kantareller, chiodini och mer speciella sorter kommer att passera genom skog vid burk på mindre än 8 timmar, för att behålla all sin arom och vara redo när som helst och till alla rätter.

hur biosec torkar svamp

Frånerfarenhet 30 år av Tauro torktumlare är född Biosecden nu historiska torktumlaren som tillverkas helt i Italien.

Biosec är den perfekta följeslagaren för alla svampentusiaster, eftersom den garanterar torkning av högsta kvalitet tack vare sin unika enkelriktat horisontellt luftflödeäven testad och rekommenderad av Nicolò Oppicelli, journalist, mykolog och redaktör för månadsmagasinet Passione Funghi e Tartufi.

Rengör svampen väl, skär den i medeltjocka skivor (5/6 mm) och lägg skivorna på hyllorna.

Resten sköts av Biosec, som med en kombination av ventilation och mild uppvärmning skapar den mest lämpliga miljön förnaturlig torkning av svamp.

enkelriktat horisontellt luftflöde

Luften i Biosec rör sig parallellt med korgarna, vilket ger en jämn och effektiv torkning utan att behöva nå för höga temperaturer och därmed bevaras de organoleptiska och näringsmässiga egenskaperna hos nyskördad svamp intakta.

specialprogram för svamp och tunna skivor

För att göra processen ännu enklare har vi utformat P2-programmet: det kommer att arbeta i upp till 18 timmar och nå 50 grader. Detta system kräver inte heller att du flyttar korgarna under torkningen, vilket gör processen mycket automatisk och intuitiv.

minimal energiförbrukning

Energibehovet för Biosec är minimalt: tack vare det horisontella luftflödet kan utmärkta resultat uppnås även vid låga temperaturer, med tydliga energibesparingar jämfört med andra system.

Tauro-rabatt för din Biosec

Exklusivt för dig som älskar svampar och deras värld av passion, tålamod och överraskningar har vi tagit fram en kod särskild rabattsom ger dig 10% rabatt på ett köp från vår Tauro-sajt.

Biosec tillverkas i olika modelleralla utrustade med ventilation och uppvärmning enligt det horisontella flödesschemat.

Dessutom kan alla Biosec-modeller byggas ut med kompletterande moduler.

Tack vare Biosec kan du förutom svamp även konservera trädgårdsprodukter, frukt, örter och alla andra livsmedel som kan konserveras genom torkning.

Vad måste du göra för att få rabatten?

  • Ange vår e-handelssajt
  • Välj dina produkter från reservdelar, kompletterande moduler, non-stick (exklusive kit), mandoliner och vakuumförpackningar
  • Lägg dem i din varukorg
  • Kopiera och klistra in (eller skriv in) koden TAUROFUNGHI2020 för 10% på hela vagnen
  • Slutför din beställning och njut av ditt nya äventyr i torkningen!

Svamprecept: farinata del bosco

Upptäck tillsammans med oss hur du bäst torkar dina svampar och återanvänder dem på tusen olika sätt!
Har du någonsin provat "farinata del bosco" till exempel? Läs hur du gör den med dina egna hemtorkade svampar med Biosec!