Ett nytt möte för att lära dig alla tekniker och tricks av enokonventionell torkning, med undervisningen av officiell kock för Tauro, Paolo Dalicandro!
Vi ser fram emot att träffa dig på skolan En dags kock i Rom, under fyra intensiva timmar, som alla ägnades åt användningen av Biosec-torken.
Lo Kock Paolo Dalicandro är ett fan av torkning och särskilt av den speciella användningen av detta verktyg. Från hälsosam matlagning till hemgjorda pulver som granulerad buljong, från torkat kött till puffade bakverk, från fruktrån till maränger, från kanderad frukt till yoghurt, och inte att förglömma ost.
I den här lektionen får du lära dig hur du gör torktumlaren användbar i ditt kök för beredning och förvaring, hur du väljer den, skillnaderna mellan en vertikal och en horisontell torktumlare, användningen av non-stick ark och valet av temperaturer.
Du får inte missa det!
Den kostnad av kursen är 80€ och du kan få mer information från officiell kurssida.
Alla detaljer av kursen nedan:
VAD: AMATÖR TORKTUMLARE KURS
VAR: Viale Carlo Felice 25, 00185 - Rom
NÄR: 26 oktober 2018
TIMETABELL: 15.30 – 19.30
KOSTNAD: € 80,00
Swedish 
Italian 
English 
German 
French 
Spanish 
Hungarian 
Romanian 
Lithuanian 
Slovenian 
Dutch 
Czech 
Slovak