Peržiūrėti krepšelį "Džiovinimas - Technika ir receptai" buvo pridėta į krepšelį.

PROFESIONALIOS DŽIOVYKLĖS

"B.Master PLUS TWIN XL

didesni pajėgumai dideliems gamybos poreikiams tenkinti

Naudodami "B.Master Twin XL" versiją galite padvigubinus paviršiaus plotą iki 50 m2. Didžiausias modelis tiems, kurie visus metus džiovina didelius šviežių produktų kiekius.

Visa tai verta.
Optimizuokite savo "B.Master" paviršiaus plotą naudodami maksimalų lentynų skaičių - iki 88 lentynų viename modulyje, iš viso 176 vienetų, o maksimali galia - 15 kW.

prašyti citatos

Reikia pagalbos?

Telefonas 0444 719046

Whatsapp +39 3388725259

commerciale@tauroessiccatori.com

Pirmadieniais-penktadieniais 9-12.30 | 14.30-17.30

Techninės specifikacijos

50 m2 paviršiaus plotas

matmenys cm: 310 (plotis) x 175 (aukštis) x 90 (gylis)

keliamoji galia: iki 380 kg

72 lentynos

Dažniausiai užduodami klausimai

Sertifikuotos medžiagos ir technologijos, užtikrinančios geresnį džiovinimą ir gaminių kokybę.

"Tauro" ekspertai atsako į visus jūsų klausimus ir poreikius. Su mumis niekada nebūsite vieni.

Visoms "Tauro" sistemoms suteikiama vienerių metų Europos garantija.

išplečiamas ir universalus: atraskite funkcijas

STANDARTAS

144 lentynos, 72 lentynos viename modulyje - 50x70x1,5 cm

50 m2 bendro ploto

10,2 kW - trifazis - darbinė temperatūra iki 75 °C

PASIRINKTINAI

176 lentynos, 88 lentynos viename modulyje - 50x70x1,5 cm

15 kW - trifazis - didesnei šiluminei galiai

pritaikoma: darbinė temperatūra iki 90 °C

4 vidiniai tinkleliai

24/48 11 arba 21 cm ilgio dėžiniai krepšeliai prieskoninėms žolelėms ir daržovių masei

"Wi-fi": nuotolinio valdymo sistema

Techninė informacija

Duomenų lapas

Pagaminta Italijoje
Skyrių skaičius: 176 (lentynų dydis 70 x 50 cm)
Bendras naudingasis plotas: 50 m²
Didžiausia keliamoji galia: apie 360-380 kg
Vidutinis dienos našumas: 120/200 kg
Išoriniai matmenys (plotis x aukštis x storis): 310 x 175 x 90 cm
Tuščias svoris: apie 525 kg
Šiluminė galia: 10,2 kW, 15 kW
Elektrinių ventiliatorių skersmuo: 450 mm (yra du)
Ventiliatoriaus galia: 2 X 80 W
Temperatūros valdymas: elektroninis
Drėgno oro šalinimo kontrolė: automatinė per kanalinį ištraukiamąjį ventiliatorių
Maitinimo šaltinis: 400 V - 50 Hz
100% nerūdijančio plieno konstrukcija
Elektroninis temperatūros valdymas
Mašina pagaminta iš AISI 430 plieno, tinkamo sąlyčiui su maisto produktais. Iš AISI 304 plieno pagaminti krepšiai, tinkami liestis su maisto produktais

"B.Master Plus Twin XL" yra didžiausias asortimento modelis, kuris yra standartinė visų mūsų džiovyklių komplektacija.

Aprašymas

"B.Master PLUS TWIN XL" atitinka didelių gamybos pajėgumų perdirbėjų poreikius. Jame standartiškai įrengtas 10,2 kW elektrinis šilumos šaltinis. Elektrinę šildymo sistemą galima papildyti arba pakeisti vandens šildymo akumuliatoriais ir taip išnaudoti alternatyvius energijos šaltinius. Be to, "B.Master Twin" yra modulinės konstrukcijos, todėl ją galima išplėsti antruoju džiovinimo moduliu, kad našumas būtų didesnis.

Automatinis vėdinimo modulis

Jis savarankiškai aptinka ir pašalina drėgmės prisotintą orą, nukreipdamas jį į išorę. Sistema užtikrina optimalią ir veiksmingą oro cirkuliaciją bei puikią drėgmės kontrolę, kad džiovinimas būtų efektyvesnis, greitesnis ir ekonomiškesnis.

Aukštųjų technologijų natūralus džiovinimas. Pasirenkama "Wi-Fi" sistema.

"Wi-Fi" modulis leidžia valdyti džiovinimo ciklą nebūnant prie mašinos. Pradėkite, patikrinkite, pristabdykite arba visiškai sustabdykite džiovinimo procesą. Visa tai galite atlikti naudodami paprastą specialią programėlę.

Pramonė 4.0 jūsų paslaugoms. Pridėjus pasirinktinę "Wi-Fi" sistemą, džiovyklė įgauna "Pramonė 4.0" funkcijas, nes ją galima prijungti prie įmonės tinklo.

Technologijos džiovinimui. Naudodami "Wi-Fi" sistemą galite registruoti džiovinimo ciklų eigą ir juos išsaugoti, kad galėtumėte juos patikrinti net ir po kurio laiko ir stebėti partijas.

Daugėjančios galimybės. Dėl "Wi-Fi" sistemos galėsite naudotis papildomomis funkcijomis, kurių nematysite klasikiniame ekrane. Greitas vadovas apie tai, ką žiūrite, arba galimybė lengviau ir greičiau sukurti savo pritaikytus receptus.

Papildomas papildomas džiovinimo modulis.

Išplečiamasvėliau pridėti modulį ir įsigyti didesnę džiovyklą, atitinkančią naujus gamybos kiekius. Tai papildoma džiovinimo kamera, tiesiogiai prijungta prie "B.Master" džiovyklos, kuri leidžia padvigubinti jos pajėgumą. Visada rasime jums tinkamą sąranką

Dokumentai

Palyginimo lentelė

comparison_table

Visų skirtingų modelių džiovyklės profesionaliam ir pramoniniam naudojimui

	biosec pro	b.pagrindinė bazė	b.pagrindinė bazė dvyniai	b.master plus	b.master plus dvyniai	b.master plus Dvyniai xl

Lentynų skaičius	12	40	40	72	72	144
Lentynų matmenys	60x40 cm	70x50 cm	70x50 cm	70x50 cm	70x50 cm	70x50 cm
Lentynos krašto aukštis	1,5 cm	1,5 cm	1,5 cm	1,5 cm	1,5 cm	1,5 cm
Atstumas tarp lentynų	3 cm	4,5 cm	4,5 cm	4 cm	4 cm	4 cm
Bendras naudingasis paviršiaus plotas	3 m2	14 m2	14 m2	25 m2	25 m2	50 m2
Išoriniai matmenys (WxHxD)	65x56x90 cm	190x140x90 cm	190x140x90 cm	190x175x90 cm	190x175x90 cm	310x175x90 cm
Turimos šiluminės galios	2,0 kW vienfazis	3,4 kW vienfazis - 5,1 kW trifazis	10,2 kW trifazis	3,4 kW vienfazis - 5,1/7,5 kW trifazis	10,2/15 kW trifazis	10,2/15 kW trifazis
Temperatūros kontrolė	elektronika su ekranu 3,5 colių spalvotas jutiklinis ekranas	elektronika su ekranu 3,5 colių spalvotas jutiklinis ekranas	elektronika su ekranu 3,5 colių spalvotas jutiklinis ekranas	elektronika su ekranu 3,5 colių spalvotas jutiklinis ekranas	elektronika su ekranu 3,5 colių spalvotas jutiklinis ekranas	elektronika su ekranu 3,5 colių spalvotas jutiklinis ekranas
Drėgno oro šalinimo reguliavimas	automatinis ir reguliuojamas	automatinis ir reguliuojamas	automatinis ir reguliuojamas	automatinis ir reguliuojamas	automatinis ir reguliuojamas	automatinis ir reguliuojamas
Tuščios mašinos svoris	62 kg	215 kg	240 kg	300 kg	330 kg	525 kg

PRODUKTAS FRESH	DIDŽIAUSIAS SRAUTAS (kg)	DIDŽIAUSIAS SRAUTAS (kg)	DIDŽIAUSIAS SRAUTAS (kg)	DIDŽIAUSIAS SRAUTAS (kg)	DIDŽIAUSIAS SRAUTAS (kg)	DIDŽIAUSIAS SRAUTAS (kg)
Pomidorai (pvz., "San Marzano" puselės)	35	80	150	140 - 160	280	360 - 380
Pjaustyti vaisiai (apie 5/7 mm)	15 - 20	60 - 80	60 - 80	120 - 160	120 - 160	240 - 320
Grybai (maždaug 5 mm griežinėliai)	10 - 15	40 - 60	40 - 60	80 - 120	80 - 120	160 - 240
Vaistinės žolelės (kaip rozmarinas)	5 - 8	20 - 25	20 - 25	40 - 45	40 - 45	70-90

Užklausa

Koks yra "B.Master Twin XL" pristatymo laikas?

"B.Master" pagaminamas ir pristatomas per labai trumpą laiką. Tam tikrais metų laikotarpiais, kai yra didelė paklausa, laikas gali šiek tiek pailgėti. Norėdami gauti tikslesnės informacijos, susisiekite su mumis ir paprašykite specialaus pasiūlymo!

Ar "B.Master Twin XL" taikoma garantija?

Žinoma: pagal galiojančius teisės aktus garantija galioja jau pirkimo metu ir suteikiama 12 mėnesių garantija PVM mokėtojams.

Kokie yra "B.Master Twin XL" matmenys?

"B.Master Twin XL" yra 310 cm x 175 cm (H) x 90 cm dydžio, jos svoris be krovinio yra maždaug 270 kg, viduje yra 176 nerūdijančio plieno lentynos, kuriose yra 50 m² džiovinimo paviršiaus.

Kiek kilogramų produkto galiu išdžiovinti šiuo aparatu?

Priklauso nuo to! Apie produktą, jo paruošimą ir dėjimą į krepšelius. Sukūrėme keletą orientacinių lentelių, kurias rasite kataloge, tačiau, norėdami tiksliai įsivaizduoti, kiek produkto galite pakrauti, išdėliokite produktą ant kvadratinio metro ploto taip, kaip tai darytumėte džiovyklėje. Tada padauginkite išdžiovinto produkto svorį iš džiovinimo mašinos paviršiaus ploto, šiuo atveju 50 kvadratinių metrų.

Kiek džiovyklė sunaudoja energijos per vieną ciklą?

Galia, išreikšta kW, išreiškia maksimalų energijos suvartojimą, kai šildymo elementai ir ventiliatoriai veikia visu pajėgumu. Tikslios sąnaudos daugiausia priklauso nuo aplinkos temperatūros už mašinos ribų ir visos džiovinamame produkte esančios drėgmės kiekio, kurio didžioji dalis turi būti pašalinta per kelias pirmąsias džiovinimo valandas. Atminkite, kad džiovinimas yra procesas, kurio metu siekiama pusiausvyros, todėl pirmosiomis džiovinimo valandomis siekiama pašalinti kuo daugiau vandens, ypač esančio ant drėgno gaminio paviršiaus. Todėl drėgmė iš pradžių pašalinama akivaizdžiai, o paskui vis lėčiau, todėl temperatūra mašinos viduje iš pradžių bus žemesnė, o paskui stabilizuosis. Dėl šios priežasties elektros energijos suvartojimas iš pradžių bus daug didesnis, o laikui bėgant gerokai sumažės.

Kur keliauja iš produkto išgauta drėgmė?

Drėgmė pašalinama patalpoje, kurioje pastatėte džiovyklę, kuri dėl šios priežasties turi būti pakankamai didelė ir gerai vėdinama. "B.Master Plus" gali numatyti galimybę prijungti drėgno oro šalinimo vamzdį, jei patalpa, kurioje veikia mašina, yra nepakankamai didelė arba vėdinama, kad priimtų iš produktų ištraukiamą drėgmę, arba jei produktas turi ypač stiprų ar nemalonų kvapą. Jei įsigyjamas ir automatinis vėdinimo modulis, pakanka prijungti apvalų vamzdelį tiesiai prie oro išleidimo angos.

Ar mano įmonėje būtina numatyti specialią vietą, kurioje būtų galima pastatyti džiovyklę?

Taip. Jei džiovinate tam, kad perparduotumėte džiovintus produktus, jums reikės specialios patalpos, atitinkančios Europos teisės aktus dėl saugos ir higienos maisto perdirbimo aplinkoje (EB reglamentas 852/2004), patvirtinant kontrolės planą pagal H.A.C.C.P. sistemą. Ši patalpa nebūtinai turi būti skirta tik džiovykloje, tačiau ji vis tiek turi atitikti galiojančius teisės aktus.

Ar džiovyklės montavimui reikalingas technikas?

Ne. "B.Master Twin XL" yra paruoštas naudoti. Jums tereikia išimti jį iš pakuotės, įdėti į numatytą vietą ir prijungti prie elektros tinklo. Jei dėl saugumo sumetimų gabenant kai kuriuos komponentus reikia pristatyti nesurinktus, pridedame visas surinkimo instrukcijas - tai greitas ir paprastas veiksmas, kuriam nereikia specialios įrangos.

Ar naudodamas automatinio vėdinimo modulį galiu nustatyti arba stebėti galutinę gaminio drėgmę?

"B.Master Twin XL" automatinis vėdinimo modulis skirtas drėgmės lygiui džiovyklėje kontroliuoti. Produkto drėgnumą galima išmatuoti specialiais prietaisais, kurie yra skirtingi ir būdingi kiekvienai džiovintų maisto produktų rūšiai.

Ar "B.Master Twin XL" turi laikmatį? Ar galiu nustatyti, kad jis išsijungtų, pvz., naktį?

Taip, galima įdiegti laikmatį. Taip bus išjungti tik kaitinimo elementai, o vidinis ventiliatorius liks įjungtas, kad džiovyklės viduje būtų palaikoma nuolatinė ventiliacija ir produktas vėl neįgautų drėgmės, taip pat kaip saugos sistema, jei kaitinimo elementai neišsijungtų.

Jums taip pat gali patikti...

Džiovinimas - Technika ir receptai
Džiovinimas yra gurmaniškas
Sužinokite daugiau >
€16,90
Atraskite
Kiekis
- ARBA -

"Biosec Pro
3 m² džiovinimo paviršiaus
12 nerūdijančio plieno lentynų 40 x 60 cm
Sužinokite daugiau >
Atraskite
Kiekis
- ARBA -

B.Master BASE
14 m2 džiovinimo paviršiaus
40 nerūdijančio plieno lentynų
Sužinokite daugiau >
Atraskite
Kiekis
- ARBA -

prašyti citatos

Arba užpildykite su kuriais reikia susisiekti

Vertės kūrimas naudojant kokybę ir inovacijas: su "Tauro" džiovykle tai paprasta

CHEF

Pasižymėkite: išskirkite savo restorano pasiūlą, žaiskite skoniais, stebinkite tekstūromis, sutelkite dėmesį į skonį, suteikite patiekalams netikėtumo.

gurmaniškos idėjos

ŪKIS

Siūlykite pridėtinę vertę ir naują gyvybę savo geriausiems produktams: su džiovinimo priemonėmis atnaujinsite savo verslą ir užtikrinsite, kad jis būtų ekologiškas ir be atliekų.

pakartotinis atliekų ir pertekliaus panaudojimas.

"B.Master PLUS TWIN XL

didesni pajėgumai dideliems gamybos poreikiams tenkinti

Kartu raskime tinkamą sąranką

išplečiamas ir universalus: atraskite funkcijas

Techninė informacija

Aprašymas

Dokumentai

"Biosec Master Twin XL" džiovykla - pristatymas

"Biosec Master Twin XL" džiovyklė - pristatymas

Sèche-linge Biosec Master Twin XL - Pristatymas

Secador Biosec Master Twin XL - Pristatymas

Palyginimo lentelė

Užklausa