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Séchage - Techniques et recettes

Le séchage est une technique ancestrale et fascinante. Découvrons-le avec le chef Stefano Masanti dans ce prestigieux volume de techniques et de recettes gourmandes à déguster avec les yeux.

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Le livre gourmand pour sécher comme un vrai chef

  • livre de recettes gastronomiques
  • format 19x24cm couverture rigide
  • découvrir toutes les techniques de séchage
  • 98 pages entièrement en couleur
  • Editions Bibliotheca Culinaria

Description

Description :
techniques et recettes
par le chef Stefano Masanti

Caractéristiques :

  • livre de recettes gastronomiques
  • format 19x24cm couverture rigide
  • 98 pages en couleurs
  • Éditions Bibliotheca Culinaria

Contenu de l'emballage :

  • livre de recettes

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