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À la demande générale, le 29 septembre, à Rome, de 10 heures à 14 heures, à l'école A tavola con lo chef, le chef Dalicandro donnera une leçon intense pour découvrir et approfondir le potentiel de cet outil. De la cuisine saine à la pol...

Des problèmes de nourriture ? Intolérances ? Votre silhouette est un peu lourde ? Ou bien vous ne vous sentez tout simplement pas en forme et vous aimeriez apprendre à mieux manger ? Notre experte en nutrition Sara Cargnello vous attend dans les pages de notre blog pour vous donner toutes les informations dont vous avez besoin pour ...

Un nouveau cours de Paolo Dalicandro arrive ! Vu le grand succès de l'édition précédente, le chef revient à Rutigliano (BA) avec une leçon théorique-démonstrative consacrée au séchage, de la conservation au confisage. A cette occasion, il imp...

A quoi sert votre Biosec ? Vous aimez sécher les champignons ? Vous avez un beau potager et vous avez découvert le moyen idéal de ne plus gaspiller les fruits de votre travail en extérieur ? Vous devez décider chaque soir de ce que vous allez donner à manger à votre famille et vous êtes à moitié ...

La cuisine crue vous fascine ? Vous aimeriez en savoir un peu plus ? Francesca Maugeri Holmström organisera ce cours intéressant sur la cuisine crue dans les espaces de la Cucinoteca, une école de cuisine à Milan, un véritable lieu de rencontre et d'échange d'idées.

Devons-nous soutenir l'impression de Melaleggo in a Bite, un livre qui rassemble sept fables illustrées par Tania Giacomello et écrites par Elisabetta Angelin, avec vingt-huit recettes de légumes 100%, créées et préparées par Sara Cargnello ? Chez Tauro, nous avons déjà...

Tauro et le grand chef Igles Corelli reviennent ensemble au sec à l'occasion de la deuxième édition du Gourmet Expoforum, l'événement le plus innovant du secteur Ho.re.ca. et Food & Beverage, organisé par Lingotto Fiere di Torino en collaboration avec le...