¿Qué tipo de secadora es? Primeros pasos con Biosec

¿Para qué utiliza su Biosec? ¿Le gusta secar setas? ¿Tienes un bonito huerto y has descubierto la forma perfecta de no desperdiciar más frutos de tu trabajo al aire libre? ¿Tienes que decidir cada noche qué dar de comer a tu familia y estás medio ...

Stefano Gregoretti en los Adventure Awards por Tauro

Este año participaremos por fin en Adventure Awards Days, el festival internacional de aventura y exploración, que se celebrará en Arco, en el lago de Garda, del 21 al 23 de abril. Patrocinaremos el evento, nos encontrarás en...

11/5 Curso de cocina cruda vol. 1 en Cucinoteca, Milán

¿Le fascina la cocina cruda? ¿Le gustaría saber un poco más? Francesca Maugeri Holmström impartirá este interesante curso de cocina cruda en los espacios de Cucinoteca, una escuela de cocina de Milán, un auténtico lugar de encuentro e intercambio como ...

Apoyar el crowdfunding de Melaleggo en un bocado

¿Apoyamos la impresión de Melaleggo a bocados, un libro que recoge siete fábulas ilustradas por Tania Giacomello y escritas por Elisabetta Angelin, con veintiocho recetas de verduras 100%, creadas y preparadas por Sara Cargnello? En Tauro ya hemos...

En Bolzano para la 2ª edición de Agridirect

Este fin de semana vuelve a la capital del Tirol del Sur para encontrarse con el variado e interesante mundo de las empresas de producción y venta directa. Ahora en su segunda edición, Agridirect es la feria dedicada enteramente a la producción y...

Salsa de setas secas y menta

A estas alturas, es bien sabido lo bien que se prestan las setas a la preparación de salsas y cremas para aromatizar o sazonar primeros platos o platos de carne. Aquí le proponemos una receta muy fácil que puede preparar en cualquier momento: sólo necesita unos minutos para...

Bechamel de cebollas y setas secas

La bechamel, la más versátil de las salsas de cocina, es siempre una buena manera de condimentar delicadamente los platos más finos. Para darle un sabor más original, en esta receta lo ofrecemos con la adición de dos ingredientes...

Setas crudas rellenas con secante

Si quieres disfrutar de tus setas recién cogidas crudas, hemos encontrado la receta para ti. Los ingredientes ya deberían estar en tu nevera (¡o en tu huerto!), así que si vuelves del bosque con un buen botín de setas, puedes ...