Mini Pavlova, tårtornas drottning

Pavlova är en damtårta som består av en marängbotten, en gräddfyllning och frukt: och du kan göra den med en exsickator, ja. Så här gör du. Ingredienser 100 g färska äggvitor (utan minsta spår av äggula) 150 g av...

Matlagning i fryspåse: matlagning i påse

Det vill säga att återfukta din mat i den väska som du bar den i (under utomhusutflykten). Bekvämligheten ökar lavinartat, eller hur? Det kräver dock lite ansträngning i förväg, låt oss se hur. Ingredienser Ris b...

Tagliatelle med svampsmak, non plus ultra

Och om du redan har torkat svamp, måste du nu ta steget och tillaga nudlar med svampsmak - torkade också, naturligtvis! Ingredienser 20 g torkad svamp 400 g mjöl för färsk pasta ca 200 ml vatten 1 ägg Förfarande

Var försiktig med torkade svampar som är för vita

Torkade svampar finns nästan överallt, men det är bra att vara uppmärksam på vilken färg de har. En svamp som torkats enligt en noggrann och tidskrävande torkningsprocedur har i allmänhet en mer färgstark ...

Hur man rengör svampar utan att tvätta dem!

Visste du att svampar inte bör tvättas för mycket eftersom de fungerar som en svamp och tenderar att fyllas med vatten? Det bästa sättet att rengöra dem och få bort möglet är att skölja dem snabbt under kallt vatten och borsta dem med en borste.

Beredning av svampkrämpulver

Svampgräddsoppa är en av de delikatesser som du kan använda till en andra kötträtt eller göra en enkel men utsökt velouté. På ett villkor: du måste ha den torkade beredningen hemma. Och hur gör du det? Vi berättar för dig 🙂 🙂

Beredning av frystorkad mäsk

Inga fler färdiga påsar med industriellt potatismos, som inte har mycket av en potatis inuti! För ett riktigt torkat mos behöver du väldigt lite: potatis, lite tid och naturligtvis en bra torktumlare!

Den stora ostics av torkning: fikon

Vill du ha kalcium, järn och kalium i fickformat? Torkade fikon är perfekta för att bryta hungerkänslorna och ge ett bra kaloritillskott när det behövs under dagen! Fo...