Izbira in uporaba programov

DRYSET PRO POSKRBI ZANJ

BIOSEC je opremljen z ekskluzivni elektronski sistem Dryset Pro, ki zagotavlja popolno, preprosto in učinkovito paleto programov, primernih za vse vrste uporabe in izdelkov. Programi so zasnovani ob upoštevanju vseh spremenljivk, ki so vključene v postopek sušenja.

Razlikujejo se zlasti po:

kombinacija temperature delovanja v različnih časovnih obdobjih;
menjavanje različnih hitrost ventilatorja in se ustavi;
trajanje specifikacija programov v urah.

Vsi spodaj opisani programi imajo trajanje v urah. (H), tiste, ki so označene s simbolom MN vključuje tudi končno vzdrževanje. Če želite spremeniti trajanje programov, glejte poglavje Časovnik na strani 8.

Slike so vključene za ponazoritev.

Dryset Pro.
Vse programske ikone so neposredno na nalepki, ki obdaja zaslon.

Izberite svoj najljubši program in... srečno sušenje!

Izdelki, ki se obdelujejo, so po dosegli najvišjo možno stopnjo sušenja, se NE spremenijo, ne zažgejo ali spremenijo, tudi če jih pozabite v vključenem sušilnem stroju.

PREDNASTAVLJENI PROGRAMI

P1- Avtomatski: je najpreprostejši in najbolj vsestranski program. Če ne veste, kako ravnati, prvič uporabljate program BIOSEC ali pa je vaš izdelek tako poseben, da ne sodi v nobeno drugo kategorijo, izberite P1 - najvišja dosežena temperatura 55 °C - H: 30h+MN

P2- Gobe in tanke rezine: kot nalašč za gobe in izdelke, ki niso preveč vodnati in jih je treba sušiti v tankih rezinah (4-6 mm), kot so jabolka, hruške, bučke, jajčevci itd. najvišja dosežena temperatura 50 °C - H: 18h+MN

P3- BioCrudist: posebej za tiste, ki se prehranjujejo s surovo prehrano. BioCrudist dotika se 42°C temperature v prvih dveh urah, nato pa pade na 40 °C. Zaradi svoje izjemne občutljivosti je odlična tudi za aromatična in zdravilna zelišča - najvišja dosežena temperatura 42°C - H: nedoločeno (ustavi se, ko je dosežena želena stopnja sušenja).

P4- Superhot: je najbolj vroče, na meji kuhanja (govorimo o kuhanju od 70 stopinj naprej). Idealen je za izdelke, ki vsebujejo veliko vode, ki jo je treba odstraniti, kot so paradižnik, marelice, slive, odličen pa je tudi za meso in ribe, saj upočasnjuje rast bakterij. Nazadnje je odličen za meringe, ki bi zahtevala občutljiv in precej dolgotrajen postopek v pečici: natančnost temperature in prezračevanje BIOSEC-a bosta preprečila neželene opekline, vaša pečica pa bo ostala prosta za kakršno koli drugo uporabo - najvišja dosežena temperatura 68 °C - H: 24h+MN

P5- Testenine: je program, posebej zasnovan za obdelavo svežih testenin, saj združuje primerno temperaturo in nežno prezračevanje, da se preprečijo razpoke na površini izdelka. Vendar pa je treba skrbno preveriti želeno stopnjo sušenja za vsak primer posebej in za vsako vrsto priprave posebej. najvišja dosežena temperatura 30 °C - H: 16h+MN

P6- Gospodarstvo: Namenjeno tistim, ki posebno pozornost posvečajo ekologiji in denarnici ali imajo vedno vključenih tisoč aparatov: izberite program P6, nekoliko daljši čas sušenja bo prinesel več kot sorazmeren prihranek. Odlično tudi za kampi, avtodomi ali hoteli, kjer je razpoložljivost električne energije omejena: P6 porabi največ 270 W - najvišja dosežena temperatura 45 °C -H: nedoločeno (ustavi se, ko je dosežena želena stopnja sušenja).

P7- Tiho: je najprimernejši program za nočni čas ali za vse, ki uporabljajo BIOSEC na delovnih mestih, da bi zmanjšali hrup na minimum. Hitrost ventilatorja je posebej zasnovana za največje zmanjšanje hrupa, brez izgube učinkovitosti! Preizkusite ga z vsemi lahki in drobni izdelki (žafran, drobni listi itd.), ki bi lahko odleteli z drugimi programi - najvišja dosežena temperatura 45 °C -H: 48h+MN

PROGRAMI BREZ ČASOVNE OMEJITVE

Za vse, ki želijo imeti večji nadzor nad izbiro temperature, BIOSEC ponuja tudi programi t1 do t5, ki zagotavljajo delovne temperature med 20 °C in 60 °C.

Programi t1 do t5 deluje inteligentno, saj izmenično spreminja delovno temperaturo in hladno prezračevanje, da zagotovi najboljši rezultat. Prav tako ni nobenih časovnih omejitev.: ko je dosežena želena stopnja sušenja, je treba BIOSEC vedno ustaviti ali nastavite časovnik v skladu z namenskim odstavkom (glejte stran 8).

NAPREDNE FUNKCIJE: za boljši nadzor nad temperaturo

Programi P7, t1 in t5 lahko nastavite prilagojen nadzor temperature s tremi različnimi načini prezračevanja.

P7 imeti prezračevanje je vedno počasno zato so bolj varčni z energijo in manj gibanja zraka, primerni tudi za lažje materiale, kot so zelišča, rože in izdelki iz listov.
t1 da bi vedno imeli maksimalno prezračevanje. Pri tem programu se temperatura nikoli ne dvigne za več kot 25 stopinj nad sobno temperaturo, tudi če je nastavljena višje. Primerno za zelo vodene izdelke.
t5 imeti modulirano prezračevanje samodejno na podlagi sobne temperature in nastavljene temperature. Velja za večino izdelkov.

Kako uporabljati napredno funkcijo:

Izberite program med P7, t1 in t5. Normalno ga zaženite, nato pa hkrati pritisnite in držite gumba SET in ON/OFF 5 sekund, dokler se ne prikaže utripajoča številka, ki je delovna temperatura. Temperaturo spremenite tako, da večkrat pritisnete gumb SET, da jo povečate, ali gumb ON/OFF, da jo zmanjšate, dokler se ne prikaže želena temperatura. Ko se prikaže želena temperatura, počakajte nekaj sekund, ne da bi kar koli pritisnili: BIOSEC bo to temperaturo shranil kot nov cilj programa, ki mu bo sledil neomejeno, razen če je nastavljen časovnik (glejte stran 8).
Tako nastavljena temperatura se po prekinitvi napajanja z električno energijo povrne na tovarniško nastavitev.

V vsakem primeru je treba upoštevati, da temperatura ogrevanega zraka ne ustreza temperaturi dejanskega izdelka, ki je vedno za približno deset stopinj nižja.

Vsi programi so bili ustvarjeni na podlagi dolgoletnih izkušenj in povratnih informacij strank. Vendar pa pred shranjevanjem vedno preverite, ali je izdelek, ki ga sušite, dobro posušen. Če ste v dvomih, pustite, da se suši še nekaj ur, preden končate cikel.
Vabimo vas, da eksperimentirate s svojimi recepti in jih po želji delite z nami ali skupnostjo Gente che Essicca na Facebooku.

ZBIRNA TABELA PROGRAMA DRYSET PRO

PROGRAM	RAZGLASITEV	TEMP. MAX. DOSEŽENO REACHED	H - ur -	MN - vzdrževanje -	PREZRAČEVANJE
Samodejno		55°C	30	Da	spremenljivka
Gobe in tanke rezine		50°C	18	Da	spremenljivka
Bio Crudist		42°C	nedoločen	–	velika spremenljivka
Super vroče 68°C		68°C	24	Da	spremenljivka
Testenine		30°C	16	Da	počasna spremenljivka
Gospodarstvo		45°C	nedoločen	–	spremenljivka
Tišina * Nastavljiva temperatura		45°C *	48	Da	počasi
Ročno 20 °C * Nastavljiva temperatura		20°C *	nedoločen	–	visoko
Ročno 30 °C		30°C	nedoločen	–	velika spremenljivka
Ročno 40 °C		40°C	nedoločen	–	spremenljivka
Ročno 50 °C		50°C	nedoločen	–	srednje velika spremenljivka
Ročno 60 °C * Nastavljiva temperatura		60°C *	nedoločen	–	počasna spremenljivka