Mini Pavlova, kraljica peciva

Pavlova je žensko pecivo, sestavljeno iz podlage iz bezga, smetanovega nadeva in sadja: in lahko jo pripravite z eksikatorjem, da. Tukaj je. Sestavine 100 g svežih beljakov (brez najmanjše sledi rumenjaka) 150 g...

Kuhanje v vrečki za zamrzovanje: kuhanje v vrečki

To pomeni, da hrano rehidrirate v vrečki, v kateri ste jo nosili (med izletom na prostem). Priročnost je v nebo vpijoča, se vam ne zdi? Vendar pa je za to potrebno nekaj truda v smeri proti toku, poglejmo, kako. Sestavine Riž b...

Tagliatelle z okusom gob, non plus ultra

In če že imate posušene gobe, morate zdaj narediti korak naprej in pripraviti rezance z okusom gob - seveda prav tako posušene! Sestavine 20 g posušenih gob 400 g moke za sveže testenine približno 200 ml vode 1 jajce Postopek

Pazite na preveč bele posušene gobe

Sušene gobe lahko najdete skoraj povsod, vendar je dobro biti pozoren na barvo, v kateri se pojavljajo. Gobe, posušene po skrbnem in dolgotrajnem postopku sušenja, so namreč običajno bolj barvite ...

Kako očistiti gobe, ne da bi jih umivali!

Ali ste vedeli, da gob ne smete preveč prati, ker se kot goba napolnijo z vodo? Najboljši način za čiščenje in odstranjevanje plesni je, da jih hitro sperete pod hladno vodo in jih očistite s ščetko.

Priprava gobje smetane v prahu

Kremna gobova juha je ena od tistih dobrot, s katero lahko spremljate drugo jed mesa ali pripravite preprost, a okusen velouté. Pod enim pogojem: doma morate imeti posušeno pripravljeno juho. In kako to storite? Povedali vam bomo 🙂 🙂

Priprava liofilizirane kaše

Nič več pripravljenih vrečk industrijskega pire krompirja, v katerih ni veliko krompirja! Za pravi suhi pire krompir potrebujete zelo malo: krompir, malo časa in seveda dober sušilnik!

Velika ostika sušenja: fige

Želite žepno zalogo kalcija, železa in kalija? Sušene fige so kot nalašč za preganjanje lakote in dober kalorični prispevek v času, ko jih čez dan potrebujete! Na...