Bereiding voor gevriesdroogd beslag

Geen kant-en-klare zakken industriƫle aardappelpuree meer, waar niet veel aardappel in zit! Voor echte gedroogde aardappelpuree heb je heel weinig nodig: aardappelen, een beetje tijd en natuurlijk een goede droger!

Bereiding champignoncrĆØme poeder

Champignonroomsoep is een van die lekkernijen waarmee je een tweede gang vlees kunt begeleiden of een eenvoudige maar heerlijke veloutĆ© kunt maken. Op Ć©Ć©n voorwaarde: je moet de gedroogde bereiding in huis hebben. En hoe doe je dat? Dat vertellen we je šŸ™‚ šŸ™‚

Zwarte Kool Chips: knabbelen wordt smullen

Een gezond en verrassend lekker idee om zorgeloos van te snoepen of om te gebruiken als garnering van salades, soepen en allerlei gerechten. Chef Martino Beria geeft ons dit veelzijdige en zeer eenvoudige recept!