Tag : Eco-cuisine et recyclage

Préparation de la crème de champignons en poudre

Le velouté de champignons fait partie de ces délices avec lesquels on peut accompagner une viande en second plat ou réaliser un velouté simple mais délicieux. À une condition : il faut avoir chez soi la préparation séchée. Et comment faire ? Nous allons vous le dire 🙂 🙂 .

Chips de chou noir : le grignotage devient gourmand

Une idée saine et étonnamment savoureuse à grignoter sans souci ou à utiliser pour garnir des salades, des soupes et des plats de toutes sortes. Le chef Martino Beria nous donne cette recette très polyvalente et très simple !