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A petición popular, el 29 de septiembre, en Roma, de 10 a 14 horas, en la escuela A tavola con lo chef, el Chef Dalicandro impartirá una intensa lección para descubrir y profundizar en el potencial de esta herramienta. De la cocina sana a la pol...

¿Problemas de alimentación? ¿Intolerancias? ¿Te pesa un poco la figura? ¿O simplemente no se siente en forma y le gustaría aprender a comer mejor? Nuestra experta en nutrición Sara Cargnello te espera en las páginas de nuestro blog para darte toda la información ...

¡Llega un nuevo curso de Paolo Dalicandro! Dado el gran éxito de la edición anterior, el chef vuelve a Rutigliano (BA) con una lección teórico-demostrativa dedicada al secado, desde la conservación hasta el confitado. En esta ocasión imp...

¿Para qué utiliza su Biosec? ¿Le gusta secar setas? ¿Tienes un bonito huerto y has descubierto la forma perfecta de no desperdiciar más frutos de tu trabajo al aire libre? ¿Tienes que decidir cada noche qué dar de comer a tu familia y estás medio ...

¿Le fascina la cocina cruda? ¿Le gustaría saber un poco más? Francesca Maugeri Holmström impartirá este interesante curso sobre cocina cruda en los espacios de Cucinoteca, una escuela de cocina de Milán, un auténtico lugar de encuentro e intercambio de ideas.

¿Apoyamos la impresión de Melaleggo a bocados, un libro que recoge siete fábulas ilustradas por Tania Giacomello y escritas por Elisabetta Angelin, con veintiocho recetas de verduras 100%, creadas y preparadas por Sara Cargnello? En Tauro ya hemos...

Tauro y el gran chef Igles Corelli vuelven a secar juntos con motivo de la segunda edición de Gourmet Expoforum, el evento más innovador del sector Ho.re.ca. y Food & Beverage, organizado por Lingotto Fiere di Torino en colaboración con la...