Gebäck und Meringues

GEBÄCK UND BAISERS

PRODUKTVORBEREITUNGBESCHÄFTIGUNGZEIT UND ZEITPLAN
PASTADie Trocknungszeit hängt stark von der Art der Zubereitung, der Dicke und dem Vorhandensein von Füllungen ab.Alle Formate, ausgefüllt und nicht ausgefüllt.P5
MERINGUESDie Körbe mit einem Bogen Backpapier auslegen. Den Teig zubereiten und die Baisers in den Trockner legen.Für den direkten Verzehr oder für alle Zubereitungen von Backwaren.P4

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