Urval och användning av program

DRYSET PRO TAR HAND OM DET

BIOSEC är utrustat med exklusivt Dryset Pro elektroniksystem, som garanterar ett komplett, enkelt och effektivt utbud av program som passar för alla typer av användning och produkter. Programmen är utformade med hänsyn till alla variabler som ingår i torkningsprocessen.

I synnerhet skiljer de sig åt i fråga om:

kombination av temperaturer olika drifttider för olika delar av tiden;
växling mellan olika hastighet av fläkten och pausar;
varaktighet specifikation av program i timmar.

Alla program som beskrivs nedan visar varaktigheten i timmar (H), de som är märkta med symbolen MN även omfatta en Slutligt underhåll. För att ändra programmens längd, se avsnittet Timer på sidan 8.

Bilderna har tagits med i illustrativt syfte.

Dryset Pro.
Du hittar alla programikoner direkt på den etikett som omger displayen.

Välj ditt favoritprogram och... börja torka!

De produkter som bearbetas, en gång uppnått högsta möjliga torkningsgrad, de förändras INTE ytterligare, bränns eller förändras, även om du skulle glömma dem i torktumlaren på.

FÖRINSTÄLLDA PROGRAM

P1- Automatisk: är det enklaste och mest mångsidiga programmet. Om du inte vet hur du ska göra, om det är första gången du använder BIOSEC eller om du helt enkelt har en produkt som är så speciell att den inte passar in i någon annan kategori, välj P1 - högsta temperatur uppnådd 55°C - H: 30h+MN

P2- Svamp och tunna skivor: perfekt för svamp och produkter som inte är för vattniga, som ska torkas i tunna skivor (4-6 mm), t.ex. äpplen, päron, zucchini, auberginer etc. högsta temperatur uppnådd 50°C - H: 18h+MN

P3- BioCrudist: speciellt utformad för dem som följer en raw diet. BioCrudist beröring 42°C under de första två timmarna och sjunker sedan till 40°C. Tack vare sin extrema känslighet är den också utmärkt för aromatiska och medicinska örter - maximal temperatur uppnådd 42°C - H: odefinierad (stoppas när önskad torkningsgrad uppnåtts).

P4- Superhot: är den mest varm, vid gränsen för tillagning (vi talar om matlagning från 70 grader och uppåt). Den är idealisk för produkter som innehåller mycket vatten som ska kasseras, t.ex. tomater, aprikoser och plommon, men också perfekt för kött och fisk eftersom den bromsar bakterietillväxten. Slutligen är den perfekt för maränger, vilket skulle kräva en känslig och ganska långvarig process i ugnen: BIOSEC:s temperaturprecision och ventilation förhindrar oönskade brännskador, samtidigt som din ugn förblir fri för annan användning. högsta temperatur uppnådd 68°C - H: 24h+MN

P5- Pasta: är ett program som är särskilt utformat för behandling av färsk pasta, tack vare kombinationen av en lämplig temperatur och mild ventilation för att undvika sprickor på produktens yta. Det krävs dock ett noggrant öga för att kontrollera den önskade torkningsgraden från fall till fall och för varje olika typ av beredning. högsta temperatur uppnådd 30°C - H: 16h+MN

P6- Ekonomi: Tillägnad dem som är särskilt uppmärksamma på ekologi och plånboken, eller som alltid har tusen apparater igång: välj program P6, något längre torktider kommer att motsvara mer än proportionella besparingar. Perfekt även för campingplatser, husbilar eller hotell, där tillgången på elkraft är begränsad: P6 drar maximalt 270 W - maximal temperatur uppnådd 45°C -H: odefinierad (stoppas när önskad torkningsgrad uppnåtts).

P7- Tyst: är det lämpligaste programmet för nattetid eller för alla som använder BIOSEC på arbetsplatser, för att hålla bullret på en minimal nivå. Fläkthastigheten är speciellt utformad för maximal ljudreduktion, utan förlust av effektivitet! Prova med alla ljus och små produkter (saffran, små blad, etc.) som kan flyga iväg med de andra programmen. högsta temperatur uppnådd 45°C -H: 48h+MN

PROGRAM UTAN TIDSBEGRÄNSNING

För alla som vill ha mer kontroll över temperaturvalet erbjuder BIOSEC också program t1 till t5, som garanterar drifttemperaturer mellan 20°C och 60°C.

Program t1 till t5 arbeta intelligent, växla mellan arbetstemperatur och kallventilation för att säkerställa bästa resultat. Det finns heller inga tidsbegränsningar: det kommer alltid att vara nödvändigt att stoppa BIOSEC när önskad torkningsgrad har uppnåtts eller ställa in timern enligt det särskilda stycket (se sidan 8).

AVANCERADE FUNKTIONER: för bättre kontroll över temperaturen

Programmen P7, t1 och t5 kan ställas in för anpassad temperaturreglering, med tre olika ventilationslägen.

P7 att ha en ventilation alltid långsam och därmed mer energibesparande och mindre luftrörelser, även lämplig för lättare material som örter, blommor och bladprodukter.
t1 att alltid ha den maximal ventilation. Med detta program kommer temperaturen aldrig att stiga mer än 25 grader över rumstemperaturen, även om den ställs in högre. Lämplig för mycket vattniga produkter.
t5 att ha en modulerad ventilation automatiskt utifrån rumstemperatur och inställd temperatur. Gäller för de flesta produkter.

Hur man använder den avancerade funktionen:

Välj ett program från P7, t1 och t5. Starta programmet normalt och håll sedan både SET- och ON/OFF-knappen intryckta samtidigt i 5 sekunder tills en blinkande siffra visas, vilket är drifttemperaturen. Ändra temperaturen genom att trycka upprepade gånger på SET-knappen för att öka den eller ON/OFF-knappen för att minska den, tills önskad temperatur visas. När önskad temperatur visas, vänta några sekunder utan att trycka på något: BIOSEC kommer att lagra denna temperatur som ett nytt programmål, som ska följas på obestämd tid om inte en timer ställs in (se sidan 8).
Den temperatur som ställs in på detta sätt återställs till fabriksinställningen när strömförsörjningen bryts.

Under alla omständigheter måste man komma ihåg att temperaturen på den uppvärmda luften inte motsvarar temperaturen på den faktiska produkten, som alltid är cirka tio grader lägre än den.

Alla program har tagits fram efter många års erfarenhet och feedback från kunder. Kontrollera dock alltid att produkten du torkar är väl torkad innan du förvarar den. Om du är osäker, låt den torka i ytterligare några timmar innan du avslutar cykeln.
Vi uppmanar dig att experimentera med dina recept och, om du vill, dela dem med oss eller med Gente che Essicca på Facebook.

DRYSET PRO PROGRAM SAMMANFATTANDE TABELL

PROGRAM	DISPLAY	TEMP. MAX. UPPNÅDD NÅTT	H - timmar	MN - underhåll -	VENTILATION
Automatisk		55°C	30	Ja	variabel
Svampar och tunna skivor		50°C	18	Ja	variabel
Bio Crudist		42°C	obestämd	–	hög variabel
Supervarm 68°C		68°C	24	Ja	variabel
Pasta		30°C	16	Ja	långsam variabel
Ekonomi		45°C	obestämd	–	variabel
Tystnad * Justerbar temperatur		45°C *	48	Ja	långsam
Manuell 20°C * Justerbar temperatur		20°C *	obestämd	–	hög
Manuell 30°C		30°C	obestämd	–	hög variabel
Manuell 40°C		40°C	obestämd	–	variabel
Manuell 50°C		50°C	obestämd	–	medium variabel
Manuell 60°C * Justerbar temperatur		60°C *	obestämd	–	långsam variabel