Secador polivalente: secagem, aquecimento, fermentação...

Mas para que serve uma máquina de secar? Alguns de vós podem estar a perguntar-se. Bem, para a secagem de alimentos, é a resposta correta, mas... não só!

Por exemplo, pode secagem de sal integral antes de a triturar, pois por vezes é demasiado húmida por natureza. Ou pode fazer iogurte sem uma iogurteira (sim, mas para esta receita, veja o nosso blogue para todos os pormenores). E, no entanto, pode refrigeração de alimentos frios (manteiga a utilizar à temperatura ambiente nos bolos) ou tEnfiar pratos quentes para servir (legumes grelhados, crepes...). A única ressalva: a técnica funciona durante alguns minutos (digamos até meia hora), para além deste tempo corre o risco de secar os alimentos.