Szárított gomba és menta mártással

Mostanra már jól ismert, hogy gombák jól alkalmasak a következők elkészítésére szószok e krémek első fogások vagy húsételek ízesítésére vagy fűszerezésére. Ebben a tekintetben javasoljuk a következőket nagyon egyszerű receptbármikor megteheti: csak annyit kell tennie, hogy miután megszáradt korábban néhány gombák (ebben az esetben csapok), a többi pedig (majdnem) magától megoldódik.

Összetevők
szárított chiodini gomba 50 g
egy gerezd fokhagyma
4 evőkanál olaj
paradicsompüré
fél citrom leve
csarnokok
bors
mentalevelek

Eljárás
Áztassa a szárított gombát* langyos vízben legalább három órán keresztül. Ezután készítsük el őket barna egy serpenyőben a fokhagymával és az olajjal, hozzáadva 4 evőkanál paradicsompürét és egy fél citrom levét. Ezután ízesítsük sóval és borssal, ha szükséges. Kis lángon főzzük kb. 30 percig; ha a mártás túl sűrű, néhány evőkanál zöldséglevessel hígíthatjuk.

Közvetlenül tálalás előtt add a körülbelül tíz mentalevél leöblítjük és a kezünkkel felaprítjuk.

Jó étvágyat!

Program
*How gomba szárítása megtalálható a különböző receptek ebben a részben, de az Ön kényelme érdekében szeretnénk emlékeztetni Önt, hogy van a különleges P2 program, amelyen körülbelül 18 óra.