su secador en la feria a un precio especial

Secado en casa, por supuesto.

Descubra cómo almacenar sin derrochar con secadotodos los días en nuestro stand.
Descubra todos los aspectos básicos del secado con Livio Zanon Santon, el Chef Dalicandro y el personal de Tauro Essiccatori.

¿Cuándo?
Sábado 27 de septiembre de 2025 10 h - 22 h
Domingo 28 de septiembre de 2025 10 h - 18 h

¿dónde?
FERIA DEL CESENA Piazzale Ezio Vanoni - Cesena FC
Entrada gratuita
En el stand de Tauro Dryers

DESCUBRA EL PROGRAMA

Imperdibles talleres de secado con el Chef

Esperamos verle en nuestro stand para bien 6 talleres con el Chef DalicandroEsta es una oportunidad para que aprendas sobre el uso consciente del secador: cómo elegirlo, cómo no cometer errores y qué puedes hacer con él cada día en la cocina.

Hablar directamente con el Chef Dalicandro
Hable con Livio Zanon Santon, propietario de Tauro Essiccatori
Acceda a descuentos específicos
Degustación de pequeñas muestras

Para los curiosos, para los que ya han empezado, para los que quieren dar el salto.

A continuación figura el programa completo de actos en el Stand del Chef.

Programa completo de talleres

- Sábado 27 de septiembre -

1. Secado: ¿por dónde empezamos? | 11:30 - 12:30
Para principiantes que quieren entender un poco más y empezar con buen pie.

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Cómo elegir una secadora
Diferencia entre métodos (sol, horno, eléctrico)
Preparación y corte
Temperaturas ideales
Escaldado y pretratamiento

2. ¿Por qué no funciona como esperaba? | 13:30 - 14:30
Para los que ya lo han probado pero tienen dudas, para los que han oído rumores o para los que han obtenido resultados no deseados.

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¿Cuándo está seca la comida?
Los enemigos del secado: moho, insectos y prisas
Almacenamiento ideal
Errores comunes que hay que evitar
Relación peso/seco y durabilidad

3. ¿Y si el secador fuera la clave para hacer (mucho) más? | 15:30 - 16:30
Para quienes desean descubrir nuevas ideas, recetas e inspiración.

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Aperitivos y patatas fritas
Especias, hierbas y condimentos
Rehidratación, ¿en qué?
Autoproducción y ahorro
Exaltación de los sabores

- Domingo 28 de septiembre -

4. Secado para una alimentación sana | 11:30 - 12:30
Para quienes desean alimentos ligeros, seguros y almacenables sin aditivos.

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Temperaturas ideales
Cuando un alimento se seca
¿Cuánto duran los alimentos deshidratados?
Cómo rehidratarse correctamente
Crear pausas de hambre sanas y equilibradas

5. Secado para ahorrar y conservar | 13:30 - 14:30
Para quienes buscan consejos prácticos sobre cómo aprovechar al máximo las existencias, los excedentes y la estacionalidad.

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Cómo elegir una secadora
Preparación y corte
Escaldado y pretratamiento
Conservación
Relación rendimiento fresco/seco

6. Secado para autoproducción y creación | 15:30 - 16:30
Para quienes creen en la autoproducción como gesto cotidiano.

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Hierbas aromáticas y medicinales
Cómo realzar los sabores
Residuos cero: ética y autoproducción
Métodos para polvos CASI solubles
Sottoli espresso o clásico. Ya he hecho mi elección. Ya te contaré.

El secado también es un negocio.

Usted tiene ungranja o un agroturismo?
Usted tiene un restaurante? Usted es uno chef? ¿Dirige usted un taller de transformación?
¿Utiliza ya un secador para su trabajo?
Descubra con nosotros en Tauro las ventajas del secado profesional.

¿Cuándo?
Sábado 27 de septiembre de 2025 horario de apertura al público 10:00 - 22:00
Domingo 28 de septiembre de 2025 horario de apertura al público 10:00 - 18:00

¿dónde?
FERIA DEL CESENA Piazzale Ezio Vanoni - 47522 Cesena FC, Italia
Entrada gratuita
En el stand de Tauro Dryers

¿De qué puede hablarnos?
Ideas y sugerencias para hacer crecer su empresa, maximizar los beneficios, eliminar los residuos, crear nuevos productos para sus clientes con soluciones que son buenas para la salud, el medio ambiente y el bolsillo.

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