Den stora ostics av torkning: fikon

Vill du ha kalcium, järn och kalium i fickformat? Torkade fikon är perfekta för att bryta hungerkänslorna och ge ett bra kaloritillskott när det behövs under dagen! Fo...

Beredning av frystorkad mäsk

Inga fler färdiga påsar med industriellt potatismos, som inte har mycket av en potatis inuti! För ett riktigt torkat mos behöver du väldigt lite: potatis, lite tid och naturligtvis en bra torktumlare!

Beredning av svampkrämpulver

Svampgräddsoppa är en av de delikatesser som du kan använda till en andra kötträtt eller göra en enkel men utsökt velouté. På ett villkor: du måste ha den torkade beredningen hemma. Och hur gör du det? Vi berättar för dig 🙂 🙂

Chips av svartkål: mumsande blir gourmand

En hälsosam och förvånansvärt god idé att mumsa på eller använda för att garnera sallader, soppor och rätter av alla slag. Kocken Martino Beria ger oss detta mycket mångsidiga och enkla recept!