Kategóriák: Nincs kategorizálva

29.09 | Szárítási tanfolyam a fővárosban Dalicandro séffel

Népszerű kérésre szeptember 29-én, Rómában, 10 órától 14 óráig, az A tavola con lo chef iskolában Dalicandro séf intenzív órát tart, hogy felfedezze és elmélyítse az eszközben rejlő lehetőségeket. Az egészséges főzéstől a pol...

Ingyenes étkezési tanácsadás: kérdezzen minket!

Élelmezési problémák? Intoleranciák? Kicsit nehéz az alakja? Vagy egyszerűen csak nem érzi magát fittnek, és szeretné megtanulni, hogyan táplálkozzon jobban? Táplálkozási szakértőnk, Sara Cargnello várja Önt blogunk oldalain, hogy minden szükséges információt megadjon ...

22.09 | Szárítás mesterkurzus Paolo Dalicandróval

Paolo Dalicandro új tanfolyama érkezik! Az előző kiadás nagy sikerére való tekintettel a séf visszatér Rutiglianóban (BA) egy elméleti bemutató tanfolyammal, amelyet a szárításnak szentel, a tartósítástól a kandírozásig. Ez alkalommal a tanfolyamot a...

Milyen szárító vagy? Első lépések a Biosec-kel!

Mire használja a Biosec-et? Szeretsz gombát szárítani? Gyönyörű zöldséges kerted van, és felfedezted a tökéletes módszert arra, hogy ne vesszen kárba több termés a szabadban végzett munkádból? Minden este el kell döntenie, hogy mit adjon enni a családjának, és félig-meddig ...

11/5 Nyers főzőtanfolyam vol. 1 a Cucinotecában, Milánó

Lenyűgöz a nyers főzés? Szeretne egy kicsit többet megtudni? Francesca Maugeri Holmström ezt az érdekes tanfolyamot a nyers főzésről a Cucinoteca, egy milánói főzőiskola termeiben tartja, amely egy igazi találkozó és eszmecsere helyszíne.

A Melaleggo crowdfunding támogatása egy harapással

Támogassuk a Melaleggo in a Bite című könyv nyomtatását, amely hét mesét gyűjt össze, amelyeket Tania Giacomello illusztrált és Elisabetta Angelin írt, huszonnyolc 100% zöldségrecepttel, amelyeket Sara Cargnello állított össze és készített el? Mi a Tauro-nál már...

14/11 Professzionális showcooking Igles Corelli séffel

A Tauro és a nagyszerű séf, Igles Corelli visszatérnek együtt a Gourmet Expoforum második kiadásán, a Ho.re.ca. és a Food & Beverage szektor leginnovatívabb eseményén, amelyet a Lingotto Fiere di Torino szervez a Lingotto Fiere di Torino és a...

Mini Pavlova, a sütemények királynője

A pavlova egy női torta, amely habcsókos alapból, krémes töltelékből és gyümölcsből áll: és igen, lehet sütni aszalóval is. Itt is van. Hozzávalók 100 g friss tojásfehérje (a tojássárgája legcsekélyebb nyoma nélkül) 150 g...

Kukorica és paprika gofri, Corelli szereti Mexikót!

Ropogós polenta gofri vagy mexikói taco, nevezd, aminek akarod, de tudd, hogy szárítóval is elkészíthető. Hozzávalók 70 g kukorica polenta 30 g szárított borspor 3 dl víz só ízlés szerint sütőpapír ...