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Auf vielfachen Wunsch wird Chefkoch Dalicandro am 29. September in Rom von 10 bis 14 Uhr in der Schule A tavola con lo chef einen Intensivkurs abhalten, um das Potenzial dieses Werkzeugs zu entdecken und zu vertiefen. Von gesunder Küche bis zu pol...

Ernährungsprobleme? Unverträglichkeiten? Ist Ihre Figur ein wenig schwer? Oder fühlen Sie sich einfach nicht fit und möchten lernen, wie Sie sich besser ernähren können? Unsere Ernährungsexpertin Sara Cargnello erwartet Sie auf den Seiten unseres Blogs, um Ihnen alle Informationen zu geben, die Sie brauchen, um ...

Ein neuer Kurs von Paolo Dalicandro ist in Vorbereitung! Aufgrund des großen Erfolgs der letzten Ausgabe kehrt der Chefkoch nach Rutigliano (BA) zurück und bietet eine theoretisch-demonstrative Lektion über das Trocknen an, von der Konservierung bis zum Kandieren. Bei dieser Gelegenheit wird er die...

Wofür verwenden Sie Ihr Biosec? Sie lieben es, Pilze zu trocknen? Haben Sie einen schönen Gemüsegarten und haben Sie die perfekte Methode entdeckt, um keine Früchte mehr von Ihrer Arbeit im Freien zu verschwenden? Müssen Sie jeden Abend entscheiden, was Sie Ihrer Familie zu essen geben, und sind Sie halb ...

Sind Sie von der Rohkost fasziniert? Würden Sie gerne mehr darüber erfahren? Francesca Maugeri Holmström wird diesen interessanten Kurs über die Rohkostküche in den Räumen der Cucinoteca, einer Kochschule in Mailand, abhalten, einem echten Ort der Begegnung und des Ideenaustauschs.

Sollen wir den Druck von Melaleggo in a Bite unterstützen, einem Buch, das sieben von Tania Giacomello illustrierte und von Elisabetta Angelin geschriebene Fabeln mit achtundzwanzig von Sara Cargnello kreierten und zubereiteten 100%-Gemüse-Rezepten versammelt? Wir von Tauro haben bereits...

Tauro und der Spitzenkoch Igles Corelli kehren anlässlich der zweiten Ausgabe des Gourmet Expoforums, der innovativsten Veranstaltung im Bereich Ho.re.ca. und Food & Beverage, die von Lingotto Fiere di Torino in Zusammenarbeit mit der...